掰玉米时，这些长了“瘤”的千万别随手扔掉!
小伙伴们，你见过这样的玉米嘛?
在农村掰玉米的时候，我们可能常常会见到，
像是长了“肿瘤”的坏玉米。
据了解，它是一种玉米的病变，叫玉米瘤黑粉病。
玉米溜黑粉病，是一种可以局部传染的病害。它能在玉米的穗、嫩茎处形成肿瘤，在高粱上也会发生。这种大肿瘤初期是银白色，而后会迅速膨大，然后变成黑色，就像下图这样。
玉米瘤黑粉病是可传染的。我们在玉米地里发现这种病害时，千万不可随意把它丢弃在地上。
因为病原菌会蔓延至整片玉米田，这种病菌还会以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年还会侵染玉米。
所以，发现这种玉米一定要单独挑出来。
那么，这些玉米该如何处理呢?
除了烧掉，我们还可以把它吃掉哦!
对，你没看错，它就是吃货口中的“乌米”。小编百度了下，这货不仅美味，还具有较高的营养价值呢!据《中华本草》记载，其有健脾胃、利肝胆、安神等功效。
更有趣的是，这玩意儿在其原产地墨西哥颇受欢迎，人称“墨西哥松露”。
真是逼格满满啊。
让我们来看看，逼格更高的吃法。
这是罐头状态。
这是凉拌状态。
这是卷饼状态。
这是浓汤状态。
不愧是黑暗料理界的一股泥石流啊。
小编虽然没吃过，但听小伙伴们说熥熟了用蒜泥拌着吃超好吃，还说小时候经常在玉米田里寻找这货呢。
农村的小伙伴们，你们小时候有吃过嘛?
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