作者：马云华

无创新，不农业！

现在，农业正在被颠覆。

从生产方式到消费需求，农业领域正在发生翻天覆地的变化。

在一切都是新的情况下，农业也涌现出了一些新玩法。

前不久，意大利著名的新零售企业Eataly开一了家叫FICO的新店，这个新店整个把农田和养牛场搬进了商场！

完完全全自成一家，农业的另一种新玩法就此上线。

今天，跟农业君一起来看看，他们究竟是怎么玩的？

1、体验营销

什么是体验营销？

体验营销就是指通过看、听、用（Use）、参与的手段，充分刺激和调动消费者的感官情感、思考、行动、联想等感性因素和理性因素，重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。

意大利的这家店，他把农田、有商场、有市集、有农产品加工坊、有餐厅、还有教室放在一起，安全满足了客户看、听、用、参与等等的环节，加深了客户的体验，也满足了客户参与其中的意愿。

总之，把农业生产到消费的整个环节放在一起，更有助于加深客户与农场之间的联系，同时也增加了客户对产品的信任。

2、销售的娱乐化

FICO虽说是一家集农业生产和商场一体的场所，但是销售农产品依旧是其无法避免的事。

但是在这里，农产品的销售方法也有了创新。

因为所有的农产品的生产都是在商场里进行的，此外，这里还有市集、有农产品加工坊，以及餐厅和教室，所以，在客户游玩或者吃饭的时候，这里的农产品就已经销售出去了。

不存在滞销，用一种最简单却最轻松的方式，这里的农产品就有了自己的归宿，而这一切都取决于这个农场的结构和设施。

3、改变供应链：消费者-生产

一般来说，生产者生产好了产品提供给消费者，以此来满足消费者的需求，这是一直以来农业生产所原有的供应链体系。

但是，在FICO这家新店里，150亩的农场-食物公园就在消费者眼前，在这里，你可以直接买你想要的水果蔬菜，也可以在这里直接吃饭，同时，还能参与到农业生产的环节中去。

总之，在这家店里，农产品的消费者可以是餐厅的经营者，也即是餐厅的生产者，总之，传统的供应链被彻底的改变。

4、采用新零售模式

国内新零售的商店，如盒马鲜生或超级物种，产品中，约30%生鲜食材，60%为食品类。

在这家农场公园里，他们也是用新零售的模式，他们把农田和养牛场搬进超市，消费者可以在商场里买到所需的东西，整个生产过程都在消费者的眼睛里，充分保证了产品的安全。

同时，消费者也可以线上下单，农产品通过线下送到消费者手中。

5、借助大流量IP：商城

一般来说，商场的客流量都是比较大的，也从未有过哪个商场把农田和养牛场也搬到商场来的，可是FICO就做到了。

他之所以搬到大商场来，无非就是想借助商场的流量，以此吸引客户，而且在商场，客户是比较稳定的。

借助这个大流量区域做农业，自然不会错。

以上5点就是意大利新零售企业FICO做农业的新方法，看完他的案例，农业君有3点想对我国的农业经营者说：

1、重视消费升级

现在是消费升级阶段，不管是农业还是其他行业，都一定要重视其带来的影响。

因为消费升级直接影响到了人们的消费观念和市场需求，所以不重视消费升级趋势的农业经营者必定会被市场无情的淘汰。

2、创新农业生产方法

现在，做农业的人不是多，而是特别多。

所以想在众多农业创业者中脱颖而出，想获得成功就要不断创新农业生产方法，借用高科技，将农业与旅游、与生活统统结合在一起，这样更容易成功。

但是在这个过程中一定要做好预算，因为做创新农业，成本还是比较高的。

3、满足用户多层次需求

现在，随着收入水平的提高，消费者的需求也有了不同，从以前的物质需求到现在的精神需求，消费者的需求在变，所以我们做农业的思路也要变。

可能刚开始，我们做农业只是为了让消费者吃到更健康的食物，现在，我们不仅要满足消费者的这个需求，还要注重他们的精神需求，在消费在购买农产品的同时，也能体验到从事农业的快乐，让他们进一步了解到产品的安全度，增加他们的信任和黏度。

总之，现在做农业，不仅要用心，更要用新方法，若不创新，农业这条路你是走不通的。

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