什么叫农业1.0?

西方人搞殖民化，占领了几块大陆——北美大陆、南美大陆、澳洲大陆，以及部分非洲大陆，西方人用西方的农业生产模式在这几个大陆(也就是通过殖民占领的大陆)推行大种植园和大农场。所以，农业1.0是殖民化的结果，发展出来的就是大规模的农场。把农业作为第一产业，生产原材料，所以，可以叫做农业一产化的规模经济，以推行大农场为主。中国很多学农的人在教科书上学到的都是要推行规模经济，集约化大生产。错了，那个模式只能在殖民地条件下才有。

比如大家学美国农业，你们知道不知道美国的原住民占美国现在3亿多人口的百分之多少?恐怕没人知道，因为我们的教科书刻意忽略了这些重要的数据。美国的原住民现在只剩下2%。在哪儿呢?在亚利桑那沙漠地带的保留区里。原住民没有权益，所以美国的大农场全部是由外来的白人当农场主，所以他叫farmer。你们是什么?你们跟我一样都叫做亚洲原住民，我们原住民人口占中国人口总数的多少?100%。你想学美国吗?先把原住民减到2%，就搞得了美国的大农场。

这个道理很简单。可能你们现在还未必能马上转过弯来，我们是原住民，我们没有被外来殖民者消灭到只剩下2%。

在亚洲的原住民大陆上，找不到大农场国家。

印度也是原住民，小农，有点地主而已。

日本是单一大和民族的原住民，日本到现在为止高度现代化、高度工业化、高度城市化，但日本还是小农经济，平均小农规模2公顷到3公顷，就是“30亩地一头牛，老婆孩子热炕头”。当然，日本犁地不是用牛，是拖拉机，但日本还是小农经济。

韩国，包括中国台湾，都比我们现在的现代化程度高，请问他们有大农业吗?

越南有大农业吗?

凡是原住民国家，几乎都找不到我们脑子里想的那个农业1.0版的大农业。

实际上，大农场只在殖民地条件下才有。

这个道理本来是常识。

我们以为我们可以学殖民化的大农场，好了，我告诉你亚洲只有一个岛屿国家有大农场，就是被西方人殖民化长达400年的菲律宾。但是如果你到菲律宾去考察，你会发现菲律宾的大农场没有哪个农场主是菲律宾的原住民，基本上都是外来人口，是西方人。为什么?因为殖民地实行的是什么制度?殖民地的总督是由欧洲派来的，他只向外来殖民者发土地证，原住民不被承认为人类。

所以，别指望着在中国这种原住民国家推行农业1.0版的大规模集约化农业，做不到。

所以，农业1.0对密云县要我说就彻底别想，要放弃那个想象。无论谁来，给你们讲说我要弄多少地，我要搞什么大规模的建设，千万别信这套，搞不得;搞了，一定是矛盾重重。

那么农业2.0是什么?

我们地处山区，2.0版的农业跟我们有关吗?

可能有关，但是对不起，这个机遇也不是我们的。

2.0版农业意味着什么?意味着工业的生产方式改造农业，叫做设施化农业、工厂化农业。中国现在则是农业产业化，要在规模化和集约经营的基础上，拉长产业链，形成农业的收益。二产化的农业应该叫农业2.0。这不仅在大多数国家都属于亏损的；并且在欧洲一些国家和在日本，二产化农业因严重污染，造成对资源环境的严重破坏，因而正处在退出阶段。中国现在强调的农业产业化，很大部分的内容是指农业二产化，拉长产业链，可能产生一些收益，但即使在美国，这个收益能留在农民手里的一般不到10%。在中国，农业产业链中农民得到的收益恐怕8%都达不到。

所以，二产化农业对我们来说，也仍然值得掂量掂量，特别是在山区。

那我们现在的条件适合什么?

作为山区的地方政府，无论是镇一级的官员，还是村一级的干部，我们要考虑的恰恰是三产化，就是农业3.0；和进一步的农业4.0。

农业3.0是什么呢?

其实无外乎就是把农业和第三产业结合。

第三产业包括什么?首先是景观。不要轻易地破坏我们的山区景观，要保持山清水秀，就有了发展景观农业的条件。

说到这儿，给大家举个例子。有一次，我在意大利，住在一个小农场里，农场有夫妇两人。头一天，刚一见面就看这个男主人在那儿唠叨。因为男主人说的是意大利语，女主人能讲英语，我就问女主人，怎么回事?她就给我解释，说他们家有半公顷的葡萄老了，她想把葡萄砍了种樱桃，说你们中国人喜欢吃樱桃，我们将来说不定能给你们出口，说另外你们喜欢樱桃木地板，我这樱桃果卖不了多少钱，但我这树长大了还能给你们卖樱桃木。当然，这也是半开玩笑说的。女主人想调整结构，就像我们现在提倡的，得调整结构，得集约化，得成片种植，但是他们却被意大利地方政府的法律禁止。为什么?政府说你们就得插着花种，种点小麦，种点牧草，种点葡萄，种点橄榄，种点花，种点果，为啥呢?这叫做景观农业。地方政府说，得从大局出发，那些城里人来了他不得看我这儿四季有景啊?只有插花种植，才能四季都有景观，如果你改成单一品种大面积种植，我这只有一季的景，另外三季游客不来了，我就没收入。

所以，什么叫做景观农业?农业3.0首先就是山区景观不要破坏。

假如你们把路两边的多元化的树木植被全砍了搞成统一绿化，如果再统一规划乡村建筑都变成了现代化农宅，一排房子全一个样，走进一个镇，哪个村都一个样，城里人还来吗?没景观了。

所以，景观农业一定要和各地自然资源条件高度结合。这就意味着你把自然资源变成了景观农业资产。自然资源多大啊。大家一定想清楚，不要被那些外来资本把我们的景观破坏，尤其不要想着还可以搞农业2.0，或者农业1.0，不对。你们现在的条件最合适的应该是农业3.0，而农业3.0的第一条，就是自然资源条件跟景观农业密切结合。

浙江有一个县叫安吉县，安吉县的县委书记很聪明，他说我是山区，GDP肯定不能跟人家比，那还能比什么?比资源环境，比景观条件。就要求到这儿来修路，不能修直，他这个政策跟意大利是一样的，你只有让车绕着弯开，山区啊，你别把路裁弯取直，就不搞那种大宽马路，你才能让这些开车的人走到那些景观比较好的地方。给他留一个小停车场让他照相，他在这儿滞留的时间越长，他就得在这儿吃饭，对不对?如果在这儿吃饭就变成农家乐了，如果在这儿住宿呢，那你就要有住宿费了，那就可以实现成倍地增加消费的愿望。如果我们搞工业化，那你就要把道路裁弯取直，让他一下过去，还会有消费吗?

我们怎么才能增加消费呢?山区农村自己的消费能力是有限的，我们得靠外来的人消费。人家来消费我们的景观。如果景观被破坏了，资源被破坏了，就没有外来人口到这来消费的可能。

所以提醒各位村官，各位镇官，切不可为了追求招商引资让他们把我们的最美的景观占有了，那我们就完了，根本没法共享了，这个道理是非常清楚的。

接着要注意什么呢?要注意有人气。

为什么要有人气呢?因为景观好了，下一步就是休闲旅游农业潜力是非常大的。一直以来，都有意大利的农业旅游协会跟我们联系，说在中国能不能找到农业休闲旅游的点，我们组织欧洲游客来，因为欧洲游客已经把欧洲的休闲旅游农业消费够了，他们非常想到亚洲来，特别是到中国来看看有没有对接欧洲休闲旅游的点。这需要什么?需要我们保留乡土文化。人家来了以后，如果没有乡土的建筑艺术，没有你们的传统文化，人怎么能待得住呢?人家来就是要找密云山区有什么特点，你的乡土社会文化，为啥平原地区庙门一律朝南，而山区这个庙朝北?你总得有点能跟人家讲的故事，得有题材。啥叫休闲旅游农业?你现在拿什么去把城里人给吸引来?没人气，就没消费，我们是不可能靠北庄镇自己这点人口来增加消费拉动增长的，那个梦是做不得的。

你们怎么能把城里人吸引来呢?有多种方式。

密云县有一个镇，有一批城里边来的学生在那儿办了一个书院，来的人络绎不绝，就聚集了人气。这地方就有题材，有题材就有知名度，有知名度有什么呢?广告嘛，宣传嘛，不用你去打广告。所以，如果城里的那些学生、那些下乡支农的人愿意在我们这儿搞点什么社区建设、妇女建设、老年建设等，所有这些事儿千万别当坏事，只要来了就好，就怕不来，想尽办法吸引他们来，以各种名义吸引他们来，来了就都是题材，有题材就有休闲旅游农业，甚至进而发展到养生农业。到了养生农业阶段，山水就值钱了，为啥呢?我再给你们介绍一个例子。

江苏南京附近有个高淳县，高淳县拿了一个“慢城”题材。

大家听说过慢城吗?世界上有一个慢城协会，也是意大利人搞的，意大利人搞了慢食协会，搞了慢城协会，还得搞慢生活。工业化时代讲究“时间就是金钱，效率就是生命”。在三产化时代、生态文明时代，我们讲绿色、可持续。于是，慢城就是个概念，慢生活也是个概念，慢食还是个概念。

那，城里人到这儿来干什么?他消费你的什么?

当你变成养生农业的时候，他来了要吃你的有机产品，洗胃;喝你的山泉清水，洗血;呼吸你山间的空气，洗肺;在山区养生，洗心。请问洗血多少钱?洗心多少钱?能算账吗?

如何实现跨越式发展?如何才能够创新?这就是创新。立足现有资源创新。

这时候政府就要发挥作用，要协调，要改变大家的认识，不能按照一产化农业——农业1.0的思维。农业2.0与你无关，3.0与你高度相关，但如果没创新，没协调，没共享，也没对城里人开放，这个绿色经济就难以发展。

怎么才能让城里人下乡?打个比方，有名人来就是题材。在墨西哥的一个原来的矿业城市，因为矿采完了，矿区废弃了，这城就衰败了。那么，他干了一个什么事儿呢?把西班牙作家塞万提斯的研讨会请来了，在这儿开了一个塞万提斯作品《堂吉诃德》小说的研讨会。从这儿以后，这个矿业资源枯竭城市对外宣传的题材就是《堂吉诃德》。不论塞万提斯还是《堂吉诃德》，跟它有半毛钱关系吗?没有。但这个城市所有的纪念品、旅游冰箱贴什么的，都是堂吉诃德。其实都是想尽办法改三产。吸引大家来到这儿来看旧矿井。

我们有这么好的自然资源和山区环境条件，不把绿色作为创新的指导思想，不把协调作为工作的主轴，那是我们失职。所以，结合五中全会的关键词，看看我们现在情况，下一步要瞄准绿色，狠抓创新，以协调为手段，实现共享。

接下来，我再给大家讲几个重要的事情，让大家明白为什么要这样做。

首先，农业一产化造成大规模立体污染，在经济上有客观必然性。那我们再看现在最大的问题是如果我们搞农业二产化，就意味着更严重的污染，破坏我们的生态环境，那样三产化农业就没法搞，所以农业二产化我们搞不得。为什么欧洲、日本都在逐渐退出农业2.0?退出的原因是污染过于严重。

所以，切不可招商引资，我们要搞的是小农的农户、村庄的文化，要使在地化资源得以绿色开发，要用这套东西。

我们再往下看瑞士。瑞士的市民在郊区有他们的小块地，这一小块地多少呢?大概就是半公顷，甚至更小，允许他们在这儿搭个棚子，或者搭个小房，干吗呢?放放工具，还可以安放张床休息休息。这种对市民出租的郊区农业在欧洲国家、日本、韩国比比皆是，我们能不能搞成这样?那就意味着聚人气了。

那我们要靠什么呢?靠在地化的品种注册本地化标志，什么东西是最适合本土的?这个品质到底好在哪儿?是富硒，还是富什么，他到底产生健康作用是什么?要把这套东西作为绿色的主题思想、作为题材，才能有吸引人来养生的条件。那好了，把最能够产生这种作用的生产本地化产品的土地变成什么呢?变成对市民出租的土地，一年一收租，农民的资产性收入就是稳定的，外来的消费肯定比本地人要高得多，因此你们的消费就上去了。

山区什么东西是最值钱的?

请看这个石片片的门，木板房，这是位于山区的四星级酒店，为啥四星级呢?推开门就是山区景观。我在德国被人家请去做交流，特意安排我到乡村住这种四星级，早晨推开木窗，牛在你的窗下吃草，那个感觉是不一样的。现在城里人高度紧张，得精神疾病的比比皆是，他怎么洗心呢?他得到乡村来住几天。我们现在越来越强调要休假，休假上哪儿去?到乡村去，而不是在城里住宾馆，乡村的四星级宾馆就是因为你有景观。什么叫做景观农业?就是因为你有了景观，你的农业才值钱，这个道理一定要跟大家反复强调。

中国社会是个什么社会?是个稳态社会，什么叫做稳态社会呢?因为给大家分了地，所以中国60%的底层社会人口是小土地所有者，他只是现金收入能力低。经过三四十年的发展，我们产生了一批中等收入群体。现在在中国，中等收入群体已经占总人口的30%以上。30%什么概念?中国13亿人，现在13.6亿人，30%是多少?5个亿左右。是美国中产阶级总量的2倍半，是欧洲中产阶级的2倍，世界最庞大的中产阶级人群在中国。这些人要求个性化、定制化，这时候，如果我们把农业4.0搬进来，我们就等于超前发展了。

什么叫农业4.0?

“互联网+”加什么?

农业4.0需要与互联网这个工具密切结合，加题材、景观、本地化标志、休闲旅游等。由此，把“互联网+”搬进来，推进的就是农业4.0了。

这个工具和谁结合了呢?和那些天天泡在网上的城市中产阶级结合。

北京是中等收入群体人口占50%以上的城市。据统计，北京本地户籍人口现在是1000多万，加上那些没被统计进来的有2000多万。如果只按统计的本地户籍人口1000多万人算，北京是中等收入群体占总人口比超过50%以上，意味着什么?意味着北京至少有600万到700万的中产阶级，这些人是未来我们发展农业4.0，城里的中等收入群体都想下乡，如果你们这儿不把房子搞成千篇一律，我说不定就愿意到这儿来长租一院。夏天来了，冬天就找个人帮我看着，有的是余钱，根本不是资本不足，现在是资本过剩，大量的钱压在城里人手里，用不出去了。

这个趋势上世纪80年代在美国、在欧洲开始发生，到我们这儿是进入新世纪开始发生。

如果不善于保护好自己本地的资源性资产，如果全都按照城里那样全搞成钢筋水泥，对城市人有没有吸引力?我为什么不找别的村，那个村还保留了原来的文化，还有原来带有乡土气息的社会风貌，能完全改变我在城里的那种感觉，我得找这种地方。

中国的中等收入群体是世界上规模最大的，现在找不到消费的地方，而我们又把自己破坏得很严重，我们等于拒绝了这部分能够支付消费的人，我们把他们拒在门外了。所以我提醒各位，特别是村里来的朋友们，千万保护好你村里原来的传统文化，保护好你们原有的景观，做成宣传片，利用“互联网+”这个手段，你们把它放到网上，用这种方式来实现绿色农业的发展。

中国跟欧洲结合成立了“世界绿色设计组织”，我们在这个组织下面又成立了“乡村发展专委会”，这儿有一大批专家，都是致力于乡村设计的。要保持绿色，保持多样性，千万不能搞单一的、统一的干法，那还是工业文明的思维，而不是生态文明的思维。所以，把这个道理讲清楚，大家就知道了，如何维护资源环境形成景观，如何以景观来构成吸引外部到我们这儿休闲旅游甚至是养生的条件;如何把这些做成题材，特别是借鉴一些国际题材，我们说的“三慢”——慢食、慢城、慢生活。到这儿来别着急，你慢慢来，你就能养生了。我们给他的那个消费题材叫“四洗”，即洗胃、洗肺、洗血、洗心。

结合以上讲农业3.0的“三产化农业”，打造未来我们农业4.0版的绿色发展的前提条件。也就是要进一步借助互联网工具，实现农业的社会化+生态化。

来源：《中国乡村发现》2016年1期

作者：温铁军