封面人物：三寰集团董事长 关键

三农日报第534期

今日名言：不要只看别人得到多少，人家付出多少你也要看到。——佚名

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、食品技术投资超过农业技术投资

根据PitchBook的数据，食品技术领域的资金已从2008年的约6000万美元猛增到2015年的10亿多美元。根据CB Insights的数据，从2015年的223个增长到2017年的459个。在检查总投资以及退出活动时，食品技术现在在两个方面都超过了农业技术。鉴于食品技术行业在全球拥有超过70亿人口(并且还在不断增长)，潜在的庞大客户群，这个数字仍然相对较小。

2、报告：中国有望成为全球第一餐饮市场

《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）》显示，从改革开放40年以来的发展历程看，中国餐饮业长期保持了快速、稳定的增长。产业收入从1978年的54.8亿元开始，1983年突破百亿元，1994年突破千亿元，2006年突破万亿元，2011年超过2万亿元，2015年超过3万亿元，在2018年超过4万亿元，达到4.27万亿元。如果以近三年中国、美国的餐饮产业收入平均增速预估，中国餐饮业有望在2023年超过美国，成为全球第一大餐饮市场。

「地方大动作」

3、江西加快发展富硒农业

江西省农业农村厅日前出台意见，将加快推进富硒农业发展，力争到2022年，全省富硒农业基地面积达300万亩以上，富硒农业综合产值突破600亿元。

根据意见，江西将开展富硒资源调查，进一步查明全省富硒土壤资源分布情况，并根据不同区域、不同产业发展情况，建设一批有规模、有标准的富硒水稻、蔬菜、中药材、茶叶以及其他经济作物等种植类示范基地和富硒生猪、家禽、水产养殖示范基地，开发一批品质优、市场好、效益高的优质富硒农产品。并鼓励支持涉硒企业健全完善与农民的利益联结机制，培育一批种养大户、家庭农场、农民合作社参与富硒农业，实现小农户与富硒农业发展有机衔接。

4、河北：农业用水将控制在130亿立方米以内

河北省水利厅、省发改委出台《节水行动实施方案》，提出到2020年，该省节水政策法规、市场机制、标准体系趋于完善，节水效果初步显现，全省用水总量控制在200亿立方米以内，其中农业用水控制在130亿立方米以内。

按照方案，到2020年全省“万元国内生产总值用水量、万元工业增加值用水量较2015年分别降低25%和23%，规模以上工业用水重复利用率达到91%以上，农田灌溉水有效利用系数提高到0.675”，切实提升水资源利用效率和水安全保障能力。

「产业新势力」

5、预测：2025年，智能农业市场将达153亿美元

据国外机构最新预测，到2020年，农业物联网设备安装量将达到7500万，每年增长20％。与此同时，全球智能农业市场规模预计到2025年将增加两倍，达到153亿美元。由于市场仍处于发展阶段，企业仍有充足的机会加入。

6、现阶段农业发展中存在的问题

目前，大部分地区的农业发展，都是围绕着农业产业结构调整下功夫，通过对农业土地的市场流转和适度集中，大力发展农业规模化、产业化经营。但因为有些地方政府的引导性过强，或者缺乏充分的调查研究，使一些调整后的农业项目不符合自身经济能力，而处于低效益运转、荒置或废弃状态；而有些地方政府过分强调调整的主题方向，忽略培养具有潜力的非主体项目的发展，使农业结构过分单一,不能适应市场变革和农村经济发展的需要；还有些政府指导的连续性不强，缺乏建立走向市场的完整链条，使农民存在后顾之忧。

7、目前国内橄榄油市场的现状

目前，橄榄油市场制度不够规范，国内橄榄油市场环境比较混乱。国内消费者对橄榄油的认知不够全面，往往会因为广告效应或者价格低廉等原因购买橄榄油，这种现象对于专业进口高品质橄榄油的企业是非常不利的。毕竟原瓶原装进口的橄榄油本身就占据了很大的成本，橄榄油的价格和质量在一定程度上也是成正比的。

8、数据分析：水果行业正迎来红利期

据权威数据分析，目前，水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，而中国已经成为全球第一大水果生产国和消费国，整个行业正在迎来前所未有的红利期。

9、预测：生鲜线上市场渗透率将达21.7%

据易观数据显示，2018年我国生鲜市场交易规模达1.91万亿，同比增长7%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长，预计2019年生鲜市场交易规模将突破2万亿。生鲜行业的线上市场渗透率呈逐年提升趋势，2018年达到10.7%，预计2022年将达21.7%。

10、报告：“轻食”饮食受追捧

美团外卖近日发布的《中国轻食外卖消费报告》显示，截至2019年9月，美团外卖轻食订单量同比增长98%，轻食商家数量同比增长58%。可以看到，“轻食”作为一种健康饮食方式受到越来越多都市人追捧。

11、报告：火锅市场将破万亿规模

《2019中国餐饮业年度报告》数据显示，2018年全国火锅业实现收入8757亿元，占全国餐饮业收入的20.5%，成为全国规模最大的细分品类。预计到2020年，火锅市场将突破万亿规模，其中，高端火锅市场更是受到消费者的青睐。

「公司情报」

12、温氏股份鸡猪双龙头稳健扩张

温氏股份近日举行电话会议时透露，养鸡业今年产出量不错，预计会高出原来的计划。现在养禽形势较好，价格高、产量足、干劲大。根据明年规划，公司养禽业继续保持增长，计划增长15%左右，养猪业争取略高于今年。预计后年生猪出栏量超过3000万头，这是对非洲猪瘟防疫的心得与把握后做出的规划，目前公司已经进入正常的生产状态。

13、北京首农盘活莫力达瓦闲置生猪养殖项目

近日，北京首农食品集团与内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗签约，盘活该旗闲置的1.2亿元生猪屠宰加工项目，促进这个地处偏远的国家级贫困县发展和脱贫致富。

双方将对屠宰加工项目前期投入7000万元进行升级改造和启动，同时开展莫力达瓦达斡尔族自治旗生猪养殖产业计划，三年内达到年出栏60万头生猪，整体打造生猪养殖、屠宰加工、肉制品为一体的百万头生猪产业化项目。项目可实现年产值20亿元，增加直接就业岗位1500个，帮助当地脱贫，同时对北京肉食供应和食品安全起到有效保障。

14、京东数科与中储粮成立合资公司

日前，京东数字科技控股有限公司与中储发展股份有限公司正式宣布，双方共同成立合资公司“中储京科供应链管理有限公司”，注册资本5000万元。该合资公司将聚焦大宗商品流通领域的智慧供应链服务，推进大宗商品供应链协同平台落地，以数字科技推动大宗仓储业务模式创新，提升行业内仓储货运的标准化和数字化程度，提高大宗商品流通领域的供应链管理及协同效率。

「观点」

15、施亮：数字化与农业结合核心在于减低成本

中信农业产业基金管理有限公司总经理施亮认为，数字化与农业结合的核心落脚点在于降低成本。他解释，“减少人力使用，减少农资及水电使用，精准把握熟期，缩短生长时间，减少加工、运输与交易损耗，是农业成产过程中降低成本的关键。”

16、曹磊：农村电商还处于起步阶段

网经社电子商务研究中心主任曹磊表示，当前农产品上行面临着农村物流企业资金不足、物流及仓储等基础设施薄弱的问题。他认为，我国农村电商的发展还处于起步阶段，缺乏专业人才、人才难留和成本过高等难题，严重困扰着农村电商的发展；电商平台做扶贫工作。

17、李相军：有机农业贵在企业的良心

上膳源品牌创始人李相军总裁表示,目前有机农业企业的生存和发展的确面临着不小的挑战,“对于中国大多数有机农业企业而言,做有机农业,是一个没有情怀,很难坚持的行业！很多消费者都认为有机蔬菜贵,其实它是贵在企业的良心上。”

本文由农侠会整理编辑！

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