作者：逍遥子

来源：农业行业观察（ID：nyguancha）

跨界思维、产业思维、流量思维属于当今最为火爆的商业新思维。

不管什么企业嫁接了新商业、新思维，业绩或销售量都会出现暴涨，同时，新思维、新商业给企业带来发展的新方向或者新思考。

比如，中石化跨界生鲜。

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中石化生鲜探索：卖咖啡、卖蔬菜

涉足生鲜已经成为巨头跨界必选之项。比如京东、百度、顺丰、苏宁、碧桂园等

大佬为何纷纷跨界生鲜呢？原因很简单：刚需、高频。

数据显示：我国生鲜市场规模超4万亿，但生鲜超市占比仍然较小。农贸市场仍然是满足食材需求的主要采购渠道，占生鲜总体规模的73％。高频、刚需是生鲜市场的2大特点，同时，市场空大，可改造的机会多。

这也是为何巨头、大佬纷纷淘金生鲜领域的原因之一。还有一些大佬们布局生鲜之外，还有一些巨头会把生鲜当作一个流量入口或者服务用户的工具。

比如，中国四大银行逢年过节都会推出高品质农特产品的销售业务。他们的目的很简单就是满足用户需求或者会员服务。

无独有偶，中石化涉足生鲜出发点也是如此。

公开资料显示，早在2015年，中石化销售有限公司与山西本土农产品合作，向广大车友提供生鲜食品、安全农产品、烘焙产品、营养早餐等更加贴近民生优质安全产品。

2019年下半年，中石化易捷还发布了自己的咖啡品牌“易捷咖啡”，提供三种不同定位的系列咖啡，还支持“到店+外送”两种模式。随后，部分北京易捷便利店还推出了现做的早午餐服务。

2020年2月15日，在疫情防控的关键节点，中国石化旗下子公司北京石油拓展“一键到车”服务内容，推出了“安心买菜”业务，利用加油站网点多、供应渠道快捷的便利，为北京消费者提供安全卫生快捷便利优惠的新鲜蔬菜。

此外，中国石化生鲜业务在全国推行，比如，浙江石油宣布与杭州盒马鲜生联手开展便民服务；中石化广西石油与广西大型农业产业化企业推出生鲜新品线上销售业务；中石化深圳石油分公司龙珠源加油站开始试点销售进口奇异果；江苏中石化首个与罗森便利店合作的易捷便利店在江阴市开业。

我们看到，中石化生鲜销售平台都集中在易捷便利店App。

目前，易捷便利店App其销售的产品包括食品生鲜、酒水饮料、家用电器、美妆个护、家居厨具、汽车用品、母婴童装、箱包手袋、礼品鲜花、手机数码等领域。

此举，也是中石化布局非油业务的重要一环。

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改变不了生鲜格局

其实，就当下的生鲜领域来说，不缺跨界者，而是更需要能改变行业的公司。比如，冷链创新、最后一公里破解、前置仓模式。

其实，从整个商业模式来看，中石化的生鲜模式依然是寄卖模式或者传统零售模式，跨界生鲜只是中石化非油领域的进一步而已。

业内人士认为，中石化非油业务的利润非常高。2019年上半年，中石化营收1.5万亿元，同比增长15.3%；归属于母公司股东的净利润为313亿元，同比下跌24.7%。其中非油业务收入为167亿元，利润为19亿元。非油业务占中石化整体营收的比重仅为1.11%，但却贡献了超过6%的利润。

但从国内外的经验看，中石化在非油领域业务的机会应该更大。数据显示，在美国，95%以上的加油站都设有便利店，油品销售额只占销售总额的55%，但其利润总额占比更低，仅有46%，其他利润均来自于便利店及快餐等非油品业务。

中石化为何敢涉足生鲜？不是供应链优势、也不是商业模式独特，而是拥有强大的会员和门店体系。

数据显示，中石化在全国拥有近30000家加油站，其中在北京有500多家加油站，另有数据显示中石化加油站每日进站客流超1000万人次。而已经遍布全球的易捷便利店就是一个天然的门店或者前置仓，会员就是精准的客流，同时还解决生鲜物流难题。

然而，生鲜领域已经有京东、阿里、顺丰、苏宁、美团等互联网公司布局，这些公司凭借着线上流量和供应链优势占据着天然的优势。

另外，基因决定企业生死，中石化买菜业务又将如何改变“卖油”的基因，培育出用户“买菜”的习惯呢？这也是一个未知数。

但我们可以肯定，中石化拥有门店和会员数量的优势，拥有一个巨大的“私域流量池”，或将成为生鲜企业和生鲜电商最好的合作伙伴或销售渠道。

这一点毋庸置疑！

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留给生鲜企业的思考

其实，搞互联网的涉足生鲜靠流量和品牌或供应链、搞物流的涉足生鲜靠物流优势。

那么，卖石油的中石化卖生鲜靠门店和会员的流量。

反之，作为生鲜企业和农业企业从这些大佬的布局，留给我们的思考又是什么呢？农业行业观察认为有以下3点：

1、品质依然是关键

我们看到互联网企业纷纷与生鲜企业或农业企业合作都有一个条件：门当户对。

他们在选择供应商都会选择地标农产品或者当地知名的农业企业，本身的品牌很强大。

比如，中国石化广西石油卖生鲜，选择的供应商是广西大型农业产业化国家级龙头企业——桂林力源集团，他们共同推出“清水鸡”。中石化北京卖的蔬菜都是从小汤山、首农农场等蔬菜生产基地直采。

所以，生鲜企业想要与电商和巨头合作，一定要建立规模化生产，并且拥有一流的品质和技术优势。

2、拥有流量思维

网红时代，李佳琪、李子柒、薇娅等几个小时的直播能卖出几千万的产品，抵得上传统企业卖一年。

这就是流量思维。

我们发现，生鲜企业除了京东、阿里、苏宁、顺丰、每日优鲜、美团等这几家拥有强大品牌势能或者流量的企业，其他普通的生鲜企业卖产品只有2条路:1)走细分市场；2）依附BAT卖货。显而易见，第二种类型的企业更多。

另外，自去年“私有流量”火爆之后，自媒体、短视频、朋友圈等都成为生鲜企业和农业企业卖货的新战场。

当然，除了线上流量之外，生鲜企业还可以考虑线上商超、门店、联手餐厅或酒店等。比如，海底捞拥有3000多万的会员，这就是一个巨大的“私域流量”，轻轻松松就能变现或卖货。

3、不要轻易改变基因

企业基因决定一切，基因便决定了企业执着的方向。

我们看到很多成功的企业因为跨界而导致资金断链或者遭遇危机，比如，顺鑫农业布局房地产，导致业绩下滑；雏鹰农牧跨界金融和网游导致营收亏损...

当今，很多生鲜企业都想跨界电商或者新零售，而忽视了品质或主业。因此，作为生鲜企业或者农业企业以“产品品质”为主，不断地通过技术投入，种养出具有差异化的高品质农产品。这才是王道！

即使跨界的话，需要在产业链上的布局或深耕，不要轻易改变企业的基因。比如，大北农跨界饲料、动保；新希望跨界食、牛奶、农业金融等。

最后总结一下，中石化跨界生鲜，至少不会对生鲜行业带来冲击，但会影响传统的农业企业，中石化强大的“私域流量”吸引着农业巨头的合作或抱团。那么，作为生鲜或农业企业一定要做好自己。毕竟，栽好梧桐树,自有凤凰来。

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