导语：全国都在支援武汉，都在为武汉加油。从支援武汉蔬菜这个事情上看，不是喊喊就能做得到的，不仅需要有爱心，还要有规模、标准，有销售体系支撑的行动力……

“中国蔬菜之乡”山东寿光，半月支援武汉9000吨蔬菜

1月28日中午，满载350吨检测合格蔬菜的14辆货车从蔬菜之乡山东寿光出发，无偿捐赠给武汉市。山东寿光，是响应最快最有行动力的基地。

“27日接到上级指令后，寿光市委市政府紧急响应，立即组织群众连夜调集各蔬菜专业市场、农业园区、蔬菜种植户采摘最新鲜蔬菜，并且现场质检、打包、装车。常规要48小时的工作我们只用了16小时。”寿光市委常委、副市长乔日升说。

寿光市农业农村局局长李秀欣说，这350吨、价值200多万元的优质蔬菜，包括黄瓜、茄子、西红柿、彩椒、尖椒等多个品种。

寿光孙家集街道党委副书记李晓东：“连夜让所有的黄瓜种植户一块将黄瓜采摘到位，早上集中收集起来以后，每个棚里留出一定的黄瓜检测样本，对黄瓜的品质进行检验。

寿光市检测集团的工作人员也在通宵加班，每个大棚的蔬菜都要经过严格检验。

寿光当前每天蔬菜交易量在2万吨以上，600吨供应武汉不会影响到其他地区的蔬菜供应。寿光还将全力确保北京、上海等大城市调供稳价。这就是蔬菜帝国，这就是强大的实力。

寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，中国蔬菜产业现代化的先行者，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。全市的蔬菜种植面积超过80万亩，年蔬菜种植产量超过450万吨左右，中国重要的蔬菜集散中心，价格形成中心，信息交流中心和物流配送中心。

寿光市农业农村局局长李秀欣在2019年举办的首届中国品牌农业神农论坛上说：2018年以来，寿光提升模式，推动蔬菜产业高质量发展，向着标准化，组织化，品牌化，智慧化，融合化发展方向提升。

一是大力推行标准化生产。

良田良品工程让土壤有机质从1.6%提高到1.8%，建成蔬菜质量标准数据库，收集蔬菜质量方面相关标准1920条，37种蔬菜的54项生产技术规范编制完成。请示成立了国家蔬菜质量标准产业联盟，下一步将依托联盟在全国蔬菜主产区布局标准测试和示范推广点，争取尽早让蔬菜质量标准在全国推广和应用。

二是大力推行组织化经营。

村“两委”领办合作社，大力发展农业龙头企业、合作社等新型经营主体，走规模化、集约化现代农业发展道路，在总占地2.3万亩的18个重点蔬菜园区中实行生产标准、技术服务、生资供应、产品包装、品牌销售、质量检测“六统一”标准管理，推行“龙头企业+合作社+基地+农户”等新型经营模式，按有机和绿色A级生产标准统一组织生产。

国有企业金投集团投资建设了一个占地1500亩的蔬菜园区，建有蔬菜大棚160个，由专业的运营商负责园区管理和品牌打造，雇佣产业工人，联产计酬，形成“物业式”带农联农的利益联结机制，实现了园区蔬菜品质高质量、有保证。

三是大力推行品牌化销售。

以国有企业集团为主导，聘请包括福来咨询在内的高端策划机构，对“寿光蔬菜”区域公用品牌进行顶级设计；同时，支持引导龙头企业和合作社进行品牌创建，努力以高品质的蔬菜占领市场、拓展市场，全市“三品”认证农产品达到了309个、国家地标品16个，形成了农超对接、基地直供、网络营销等特色销售模式

全市80%以上的园区蔬菜以品牌形式进入北京、上海等大中城市。

四是大力推行智慧化管理。

寿光先后与中国农科院、中国农大等40多家省级以上科研院所建立深度合作关系，建成了国家现代蔬菜种业创新创业基地研发中心、现代农业高新技术集成示范区等平台。自动温控、智能雾化器、水肥一体机等智能设施设备成为全市新建蔬菜大棚的标配，利用区块链技术实现全程追溯，将产、销、供环节链接，让消费者放心购买自己产出的优质蔬菜。

五是大力推行融合化发展。

蔬菜技术集成推广、休闲观光、会展经济、电子商务等农业“新六产”，引导消费方式由单纯的买菜向品菜、赏菜、玩菜拓展，向蔬菜文化、蔬菜旅游、蔬菜康养延伸、实现产业融合、模式融合、业态融合、产城融合。

山东省占全国外销蔬菜40%左右，其中寿光就占了2.5～3%。寿光的蔬菜帝国！半月支援武汉9000吨，实力有多强！

“联合体运作”嘉鱼金润，每天供武汉蔬菜3000吨以上

湖北本省的农业企业也立即行动起来，支援武汉。

位于湖北省咸宁市嘉鱼县的嘉鱼金润农业公司组织工人们放弃与家人团聚，纷纷参与采摘装运大白菜，支援武汉市场，目前嘉鱼基地每天可供武汉蔬菜3000吨以上。

嘉鱼是湖北省的蔬菜大县，素有“北有寿光、南有嘉鱼”之称，嘉鱼县蔬菜板块面积稳定在25万亩，其中露地蔬菜18万亩、精细设施蔬菜1万亩、西甜瓜1万亩、水生蔬菜5万亩。

2009年，湖北金润农业有限公司成立，开创＂公司+合作社+经纪人+基地+农户＂的运作模式，建立订单生产销售机制，将业务延伸到菜种植。

2010年前后，潘家湾的蔬菜一度滞销，许多菜农只能眼巴巴地看着蔬菜在地里烂掉，一年的辛苦连成本都收不回。这让金润公司意识到，只有把控市场全局信息，才能在市场中处于不败之地。

于是，金润公司主导联合另外两家公司，投资4000元，建成潘家湾蔬菜交易大市场。这年，该市场销售蔬菜50万吨，实现销售产值7亿元。

金润公司还建立起涵盖种子销售、蔬菜种植、市场供需和冷链物流等多种信息的流通网络，在及时、准确掌握信息的同时进行针对性分析，指导公司运作，形成竞争优势。

为适应市场需求，金润公司注重引进蔬菜新品种。2008年，金润公司与中国工程院院士、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、原所长方智远团队建立起合作关系，并在2017年与其签约，打造良种引进筛选示范基地金润农业园。

几年来，金润农业园先后引进了大白菜、甘蓝、玉米、南瓜和西蓝花五种蔬菜1372个新品种，并从中选取最适应嘉鱼种植环境、品质更好、效益更高、更受市场欢迎的品种加以种植推广。

金润农业的蔬菜种子试验基地

全国各地蔬菜基地的支援陆续赶来

贵州黄平旧州大坝产业结构调整，有丰富的蔬菜资源，湖北省贵州商会第一时间联系到六源鲜绿色餐饮管理服务有限公司和黄平新农源蔬菜生态养殖专业合作社两家黄平当地的蔬菜企业，以低于成本价的价格购买了这批菜品，免费捐给武汉。

这些新鲜蔬菜主要来自旧州坝区发展蔬菜种植的企业和合作社。

贵州安龙县金龙旺农业有限公司向武汉市捐赠绿色有机蔬菜22吨，于2月5日中午运出。

河南省信阳市平桥区甘岸镇二郎村的种菜大户李俊、李立志两兄弟，得知这一消息，不由得担心起武汉人的吃饭问题，“我虽然没钱，但是我有菜，我们想把地里的10万斤都捐给武汉。”

从以上案例可以看出，驰援武汉蔬菜，除了有爱心，还要有规模，有标准，有销售体系支撑的行动力……

非常时期，更加考验农产品基地、农业企业的基本功。许多地方献爱心行动太慢指不上也就算了，现在各大城市正是需要正常保障蔬菜供应的时候，却传出有大批种菜大户和蔬菜基地的菜没有人要，烂在了地里……这当然有疫情的影响，但是恰恰把自己的短板暴露了出来。

疫情之后补短板，是许多蔬菜企业需要补上的功课。

来源：神农岛

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