市场上的农产品琳琅满目，有些卖得好，有些就很一般，这当中的区别是什么呢？经过这些年的探索，相信大家也能感觉到，品牌，是这当中的一个重要因素。

经常在网上能够看到有农产品滞销的消息，出现这种情况，有一个很重要的因素就是一些优质的农产品大家却并不知道。

而要让大家知道，就得有一个说得出叫得响的名字，这就是品牌的作用。

品牌，给农产品注入了新的活力，许多知名品牌，都是在网络上一炮而红，一下就有了自己的名号，这样响当当的品牌，不仅拓宽了产品的销路，而且还提升了产品的附加值和单价。

但是，普通创业者当然没法和这些知名企业比名气，所以要想拿出自己的品牌，就得有另外的途径。

关于这个问题，很多人首先想到的就是区域品牌。

比如洪湖莲藕，就是一个非常有名的区域品牌。的确，利用区域品牌，特色农产品可以抱团发展，共同推广。大家多方出击，就能迅速打开局面。

我们根据农产品做品牌的难点和特殊性，

总结出了做农产品品牌的六大法则！

01

抢占公共资源

创建农产品品牌的第一步就是，发现、发掘和抢占公共资源，包括产地资源和品类资源，这是重要的战略资源。

除深加工食品外，绝大多数农产品具有天然的强烈的产地属性和品类属性，这些农产品会因为产地的不同而出现品质差异或特色偏差。

因此，农业品牌，必须首先抢占原来公有的优质和特色产地资源，将其“据为己有”。

抢占的方法是，将产地和品类“私有化”即企业化，用品牌代表之，把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩，并且植入消费者心智之中。

在地域名品上做品牌，必须站在地域名品资源的肩膀上创造新品牌，把品牌做成品类中的正宗代表！否则，到头来市场做大了，自己被假冒伪劣搞垮了，白忙活一场。

02

用文化塑造提升品牌

农产品从田间地头来到厨房餐桌，要想卖得多卖得贵卖得持久，就一定要借助文化的力量，使品牌增值。

因此，挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。

与农产品相关的文化资源包括：消费者认知、消费习惯和饮食习俗，比如食品概念、饮食习俗、口味方法，诸如南甜北咸中辣西酸就是这种资源，还包括人文历史资源，比如产品传说、名人故事等。

03

内在品质差异化、外在化

面对高度均质类产品怎么办？

将内在品质差异化、外在化！

一是从种养方式和品种改良入手，在产品上制造不同。

比如同样是猕猴桃，新西兰从中国引种后，对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良，推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。

目前新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28％，远远超过奇异果的故乡中国的出口量。

二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播。如果产品本身现成的差异化不足，那么需要下功夫挖掘，在产品和品牌价值上制造出不同。

04

外在形象品质化、差异化

要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异，用外在形象彰显和提升内在价值，即内在品质外在化，外在形象品质化、差异化，这就是品牌和产品形象的塑造。

主要有以下手段：一是创意建立品牌识别符号；二是选准品牌代言人，做正确的广告；三是好包装彰显价值和差异；四是利用新型产业模式创造差异，利用终端设计塑造形象。

05

杂交创新

杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法，从而催生出全新的产业、品类（产品）或者营销思路，获得竞争优势，实现突破。

杂交创新的两大类型：第一个类型是不同行业间的互动、借鉴与合作。

另一个类型是将不同行业间的营销要素整合进来，为我所用，改良产品或其它营销要素的DNA，使它产生变异，创造出(1＋1)ｎ的几何倍增效应，从而产生巨大的营销能量。

比如哈根达斯入乡随俗，创造出“月饼冰激凌”。

06

深加工，让产品彻底与众不同

农产品市场是个天生高度同质化的市场，常见的产品其产品价值和附加值都低，越是生鲜食品，同质化越是严重。

常规的想法是，这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了，结果，谁也卖不出好价钱。怎么办？

对产品进行深加工，改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值，使原来相同的产品变得彻底与众不同。

一公斤鲜辣椒价格约为1.2元；晒制成干辣椒后，收购价格约为每公斤5元；把1公斤干辣椒制成辣椒酱，市场价格最高也不过10元左右。

同样的辣椒，换成深加工方法，得到的是令人振奋的新答案：1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克，还可以提取辣椒碱，剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。

这样一来，1公斤干辣椒能增值到35元，是干辣椒价值的整整7倍！

深加工是产品差异化、增值化的魔术师，可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度，易贮存和运输，这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。

总之，品牌农业是农业发展的重要选择，而具体如何来做，则没有一定之规。

把品质作为基础，勾连各种可能的方式和途径，就能最终找到自家品牌发展的独特方法。

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