数字农业如何破解传统农业发展瓶颈?
一、消费者满意度、转变生产方式、寻求国际认同缺一不可
1.消费者品牌满意度:现代农业的基本标准
说到品牌,我们进口了很多美国大豆、日本金枪鱼、哥伦比亚咖啡、荷兰牛奶以及以郁金香为代表的荷兰花卉,还有我们常常说的泰国大米等等。这些名字对消费者来讲,表明消费者的忠诚和消费者的偏好,是消费者的认知度。一个品牌一旦在老百姓的心目中确立起来就可以成为一种质量的象征,安全的象征,老百姓就可以放心的购买和消费。所以消费者表达的是认知度、信誉度、忠诚度。
以消费者认同为代表的品牌化,对我现代农业提出了很重要的要求。现代人完全吃得饱,现在要求吃得好,吃得安全,吃得放心,更注重营养健康,所以说品牌逐渐成为农产品消费的主要趋向,消费者更信赖品牌产品。消费者满意度将成为农业发展、农业现代化发展程度的基本的衡量标准。
2.品牌化是农业发展方式转变的迫切需要
如果说你的包装挺好的,宣传的天花乱坠,结果生产过程污水横流,纸片子乱飞,你就不是品牌化。农产品品牌化的过程就是实现区域化布局、专业化生产、标准化控制、产业化经营的过程。品牌化的过程有利于促进农业升级,实现由数量型、粗放型增长,向质量型、效益型增长的转变。
3.品牌是国际认同
品牌是国家形象的代表,品牌化是提高国家农产品国际竞争力的迫切需要。大家在外面喝咖啡的时候有没有喝到云南的咖啡?实际上云南咖啡是最好的,将来能不能有这样一些名词和品种代表我们国家,让全世界老百姓了解认知中国的时候,也认知中国还有一批能代表国家形象的农产品。
我国是世界农业大国,不少农业产品位居世界第一,实际上我们所有产品的总量和消费量都是国际第一,世界第一。但是缺少在国际市场上具有绝对竞争力的农产品品牌。不少产品只能占据低端市场,所以寻求国际认同是品牌化建设很重要的意义。
品牌化是促进农民增收的迫切需要。我想品牌的价值在于能够建立稳定的消费群体,形成稳定的市场份额。
二、品牌农业升级国家战略:借鉴发达国家经验创建品牌体系
品牌化已经成为农业现代化的核心标志和核心竞争力。加快推进农业品牌建设已经成为转变农业发展方式、加快推进现代农业的一项紧迫的任务。市场经济发达国家在农产品品牌建设上路径不同,但是有一条是相同的:就是把品牌建设作为参与全球农业竞争的国家战略。不是我讲不讲国家战略的问题,而是品牌在先进老牌市场经济发达国家,品牌农业是人家的国家战略。这些国家品牌化的基本经验是科学的规划品牌发展战略,制定国际化的品牌认证体系和质量安全体系,加强品牌的创新与保护,加大政府扶持并完善社会化服务体系。这是国家品牌农业发展的基本经验。
日本2003年出台了“日本品牌战略”,成立了专门的推行知识产权战略部,实行品牌发展支持事业,并且把品牌作为知识产权一个重要部分加以保护。美国对品牌农业进行减税、资金支持、贷款等政策,2007年对农业的补贴总额就达到了1180亿美元。荷兰郁金香在国际市场占比65%,是国际知名品牌,它的鲜果蔬菜的促销都是由绿色产品国际组织来进行,这个组织占有荷兰农产品拍卖销售75%以上的份额,而且它的经费来自于各拍卖会上对生产人的征税,是一个完整的市场体系。
因此,借鉴发达国家农产品品牌经验,创立中国品牌农业思想体系、理论体系和制度体系是很重要的。
三、因势利导:三大类集约农产品资源亟待品牌化打造
按照我国资源优势和经济发展水平,集约农产品品牌的布局大致分为三类:一是具有资源和经济双重优势的地区。这些地区有着优越的自然条件,农产品种类比较多,特色比较鲜明,量大,质量也好,农产品地理标志发展在全国都名列前茅。二是资源与经济发展水平处于中等的地区。优越的地理条件和悠久的人文特征形成了农产品品牌发展的特色优势,推动了地理产品较好的发展。三是资源未必好、经济发展也不一定好的地区。这些地区品牌发展需要进一步的加大力度。在品牌发展上,要充分利用地区的资源优势,开发具有地区特色的农产品,通过技术创新、扩大规模、推广品牌,提高农产品的附加值。
四、聚焦当下:从六大方面认清品牌农业发展态势
我国品牌农业总体上起步晚、发展快,潜力大。近几年来,各级政府、行业协会、农业部门、农业企业以及合作社一些专业大户等相关的主体,积极探索了农产品发展路径,对推进品牌农业做出了很重要的贡献,使我们的品牌农业处于快速发展的时代。
1.品牌意识不断增强,但品牌体系尚未建立
在市场经济条件下有品牌就有市场,有市场者得天下,企业开始逐步进行品牌建设;消费者作为农产品品牌消费的终端,品牌意识也在逐渐提高,反过来进一步增强了企业、政府做大做强品牌的信心和决心。
但是许多地方农业部门、农业企业、农民缺乏农产品品牌发展的新思想、新思维和新方法。从农业组织来看,农业组织管理者、农业经营者到一线的生产者,许多人长期还在小农思想的影响范畴之内,还没有认识到品牌在现代农业发展中的战略地位和作用。品牌发展成了部分先知先觉者的自发行为,现在缺少统一的、系统的规划组织和引导,政府对农产品品牌建设缺乏引导,企业常常只能看到眼前的现实意义,忽视了农产品品牌的建立;农民常常就生产论生产,也缺乏可持续的经营思想。
2.品牌数量增长迅速,但影响力仅仅停留在局部地区
一定时期,随着市场化的发展,农产品品牌建设也迎来了难得的机遇,一大批具有地方特色的名优特产品逐渐成为具有较高知名度、美誉度和较强市场竞争力的产品,我们也有一些耳熟能详的产品,比如三元、武昌大米、西湖龙井、阳澄湖大闸蟹等等,目前农产品注册商标已经从2008年的60万件增长到了2013年的125万件,五年间翻了一倍。
但是在数量增长的同时,我们农产品品牌总体建设基础差,具有明显竞争力的产品品牌还是少,多数的品牌还停留在局部地区,跨省区的品牌不多,国际上知名的品牌更少,国内前几位农产品品牌其规模和全球对应的产业度品牌相比,差距还是比较大的。有些品牌产品持续影响的时间较短,本来一个好好的产品,一两个新闻报道就死掉了。
3.农业部门推进品牌发展的制度尚未建立
实际上我们有很多的探索,但是系统的制度体系尚未建立。我刚才就听到云南的张厅长带队到欧洲、俄罗斯营销产品,实际上这对我们中国农业品牌的形象树立,都是非常重要的一种探索。
4.探索建立农产品品牌目录制度,构建农业部门推进品牌发展的抓手
按影响层级来分类,这里面包括了评价方法的创新,我们叫科学调查的基础上,将在消费者中最有影响力的品牌纳入目录,定期发布。各级农业部门正在科学调查,把影响力用实实在在的数据告诉企业,起到引导作用。用大数据的方法把“就在那里”的这些概念和意识整理出来告诉公众,并不是把本来不好的东西说成好、找几个评审说你好。
5.立足区域资源特色,创立农业公用品牌发展体系
由于农业生产的特殊性,区域公用品牌在农产品品牌建设中是不可或缺的,有些人把区域公用品牌形象的比喻为一把伞,而企业自有的品牌则受到这把伞的提携、庇护。
区域品牌具有公共特性,其创建和管理就与企业商业品牌是有所不同的,它具有极强的公益性,需要农业部门统筹规划主动推进。
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