中国饮料柠檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
从多年前的国货运动到近些年持续火热的国学热,从Made In China的风行世界到中国成为全球第二大经济体,一个明显的趋势是,中国正在以日渐增长的自信,重构着全球化背景下的自身形象。这种形象重构,已不再是“中国人买中国货”式的支持民族产品,也不仅是传统文化在新时代的复兴,更是年轻一代消费者对国货品牌的支持,是中国企业百尺竿头、更进一步的自发自觉,是中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变的时代共识。
无可置疑,中国品牌正在迅速崛起。5月10日-12日,人民日报新媒体在北京三里屯通盈中心举办了“有间国潮馆”活动,“中国造正当潮”的呼声,随着国内文化复兴与消费升级的浪潮而水涨船高,中国茶行业也迎来了属于自己的潮流。卓立潮头的小罐茶,作为国潮伙伴,成为“国盛茶兴,国兴茶潮”的一道新风景。
国潮当道,孕育潮牌小罐茶
中国制造在过去数十年中走向全球,让中国成为新的“世界工厂”。以华为为代表的一批优秀中国企业在过去数十年中持续投入,以科技驱动、创新驱动,事实上率先完成了中国制造向中国创造、中国速度向中国质量、中国产品向中国品牌的转变。
而这一转变,正在更多领域发生,由国内消费升级、文化复兴和国际化竞争共同推动的供给侧结构性改革,正在中国的各行业深入,这是新时代的“国潮”。譬如中国茶行业的小罐茶。
什么样的品牌才能代表“国潮”?小罐茶的理解首先是要以优良品质为内核,做中国好茶,做好中国茶。小罐茶致力于让国人简单方便喝好茶,不仅有大师监制进行品质把控,还有3道农残检测、6道精选等,给消费者以稳定优质的好茶。在选好茶以后,小罐茶充分考虑到茶叶消费的主要场景,以统一包装、统一规格、统一等级、统一定价的方式,极大降低了茶叶消费的门槛,提升了买、喝、送这三大主要消费场景下的消费体验。须知任何所谓“潮”,都要以优质的产品服务为基础,才能“潮”得坚实,“潮”得有底气。
“潮”当然不只是优良的品质,还有对现代时尚的自觉融入乃至引领。作为现代派中国茶,小罐茶要做的是一个贴近时尚、贴近年轻、贴近现代的“潮”品牌,致力于为中国茶带来时尚、年轻化、现代化的气息:整合全球创意资源,聘请日本设计大师神原秀夫、苹果御用设计师Tim Kobe,从新颖的产品设计到门店风格,小罐茶赋予传统茶行业更多时尚气息,成功打造了“现代茶”的文化。
小罐茶同样在积极倡导现代时尚的生活方式和生活态度。如和知名艺术家、明星、时尚机构合作,推出基于现代时尚生活方式的茶社交活动,如与小说《芳华》联合推出IP衍生品,书香、茗香相得益彰。深知“潮流与美学”在文化生活与消费市场的重要影响,小罐茶多年来持续投入“墙报艺术家”的公益艺术项目合作,挖掘并培养优秀青年艺术家,落实社会责任等等,力推中国茶重新进入主流消费视野。
在本次中国品牌日国潮馆的活动中,人民日报将“国潮”定义为“中国腔调”,“是建构在大国自信之上的文化输出,是以国货为基础的全领域品牌焕新”。从这个意义上来说,国潮当道,实质是传统文化复兴与现代消费需求的双重回响。潮牌小罐茶的风行,本质上也是国潮当道孕育出的成果,堪称潮牌崛起的鲜活事例。
国盛茶兴,小罐茶引领行业升级之潮
成为中国茶行业的潮牌,是一件很不容易的事。中国茶是个传承悠久的行业,也正因为如此,仍然保留着浓厚的传统:上游是农业,中游是工业,下游是商业;七万个茶企不敌一个立顿等等。对于小罐茶来说,要想成为潮牌必须对产业链进行高质量的重构。因此,它不得不做很多“不潮”,乃至很传统、很辛苦的事。
小罐茶的思考视角,始终建立在行业转型升级的基础之上。中国并不缺好茶,缺少的是稳定而优质的好茶,缺的是好茶的标准。在产品质量方面,小罐茶与多位制茶大师深度合作,既让大师来全程把控茶品的原料、工艺和生产,又把他们常年累积的制茶经验数据化,用现代设备将大师的精湛技艺融入其中,实现了高品质好茶的规模化复制和标准化生产。
这种标准确定后,还需要标准化的流程和工具将之执行下去。这就是小罐茶对产业链重构的核心:从上游的原料种植、采摘到中游的生产、品控、包装,再到下游的消费,小罐茶大手笔投入,带动着全产业链每个环节的升级。如2018 年投入“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”的开发,通过创新研发具有高辨识度的产品,为茶叶工业化、智能化提供定制化解决方案;在上游拓展茶园,按统一的生态标准种植管理,打造有小罐茶特色的产品……
历史上,茶叶总是与国运密切相连,因为茶叶天然具有国家文化符号的代表性。在中国持续走上发展的上升通道、迎来民族复兴黄金时期的当下,中国茶的复兴势在必然。
于小罐茶而言,国盛茶兴的实质,其实是当代中国文化输出与品牌重塑在茶行业的表现。中国潮牌小罐茶,赶上了国潮当道,也受益于国盛茶兴,更主动立足时代大势,以国家政策与文化为品牌根基,探索茶行业的转型升级之路,助力茶行业的创新发展。这才是潮牌小罐茶“潮”的精髓所在。
一罐好茶中国造,万里国货正当潮。在献礼建国70周年的系列活动中,大国潮牌作为中国经济崛起和转型升级的中坚力量,发挥着无可替代的作用。近年的两会及中央一号文件,也相继发布相关政策,指导着中国茶行业的发展。中国茶作为新时期中国的一大符号,正代表中国文化,重新走向世界。
小罐茶,大有可为。
来源:食品观察家
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