“你说，你们北大毕业的是不是都有病？”

第一次听到如此“犀利”的问题，正悠悠地在稻田里吹风的段德峰愣住了：该怎么回答，才能不给母校丢脸呢？

“前有北大毕业卖猪肉的，后有你北大毕业捉虾子的；放着北京的房子、车子不要，守着一亩小水田，你可真有出息！”

两年前，我第一次挽起裤脚时，就有人戳着我脊骨念叨。这两年来，村里的农民天天猜我什么时候就走人了，甚至还有人下了个赌局。

我是段德峰，江苏盱眙人。

从北京大学法学院毕业后，我当过《第一财经日报》北京新闻部主任，在北京有车有房，有自己的公司，客户则是阿里巴巴、滴滴、百度、微软、中粮集团、加多宝……

但这并不能让我满足。

在我心里总有种按耐不住的武侠情怀，时不时就搅得我浑身痒痒。总希望能踏遍江湖，以一己之力匡扶正义。

成为一个利己主义的精英？我没兴趣。

我要做的，是真正意义上的“大事”。比如，用一只小龙虾改变社会的潜规则。

“逃离北上广”这事，我算是先驱者。只不过，别人都跑去了大理丽江西藏，只有我回了农村。

其实，他们都不大相信，我能够在村子里真正待下来。毕竟，所有的人都在设法离开农村，我是为数不多的逆流而动的一个。

可这“逆流而动”对我来说，似乎又是必然的。

自从北大法学院毕业以后，我在南方报业和第一财经日报做记者，也在21世纪经济报道做过记者。跑遍了几乎整个中国，时不时想一些听上去很“大”的事情。

作为瑞森德企业社会责任机构总裁，我出席公益论坛，探讨低碳

看的越多，想的越多，我就越疑惑：“这个世界‘聪明人’越来越多，每个人都在绞尽脑汁地争取自己的利益，为什么大家过得，却越来越不开心呢？”

我们，是不是在走进一个可能最终共输的局面？我想弄明白。干媒体和公益，其实两种都是理想主义特别重的行当，但这理想主义却常常是以妥协告终。

在花了很多时间去做公益、救灾扶贫，还搞了个社会责任咨询公司之后，我总算“觉醒”，江湖比我们想象的更残酷，不然为什么几乎所有的大侠都隐退了呢？

所以后来那几年，我选择“闲着”：每年读一两百本书，看无数的电影，跑到全世界旅行，单西藏就一口气去了八次，开车开到膝盖都受不了。

羡慕吗？我觉得特难受。就像段誉的六脉神剑只能用来给王语嫣摘花，凌波微步只能用来遛狗——人生若长时间荒在那儿，就两个字，悲凉。

2015年7月。新西兰的夜晚。

我正开着车，载着女儿，向北岛南段行驶，舅舅打来了电话：“赶紧搞，再不搞今年冬天又来了。”舅舅在电话里略显焦虑的声音，让我的也跟着心一紧。

彼时，我的家乡，江苏盱眙县。因为龙虾刚有了些名声，却又因为那些“假盱眙龙虾”养殖者，面临着崩塌。

北大毕业十年，我曾想过很多种改变当下的方法，就是没想过当农民。

红彤彤的番茄却寡淡无味，青菜少了清甜味，草莓也成了空心的；每天下锅的米，颜色白地渗人；喝的水里，人们都说毒素太多……每一次食品出问题的时候，我都只能干着急。

那，假如我回到江苏盱眙，那个“关心粮食和蔬菜”的愿望，是不是就可以有了一个实实在在的着力点？

刚回盱眙的时候，这里变得让我不认识。

80%的人都离开了农村，

剩下的人也都用上了智能手机开起了车；

到处闪烁着霓虹灯，

映着硕大的字“虾王”、“X氏小龙虾”；

新修的主干道旁，

还塑了个小龙虾的雕像，

来往的人一眼就可以看到。

“瞧见没？活动着的人民币！”

小时候，村子里的水沟或池塘到处都是龙虾，不过那时候它的社会声誉似乎并不是太好。背负了个骂人的词汇叫“大麻虾”。

就是为了这“活动的人民币”，不少人打起了小算盘。

捕龙虾的师傅告诉我，其实盱眙没多少人养龙虾的，供应特别不足，市面上打着盱眙龙虾的牌子，真正的可能30%都没有。

市场不能乱，规则不能乱，家乡的名誉不能被毁……别人不想守规矩，那我只能自己来了。于是，2015年8月，只有5亩的第一块试验田在我的农场里诞生了。

农民生活的开始，

就伴随着你们在前文所看到的质疑和否认。

父母、亲戚，熟的不熟的人都说，

你干不好农民这活。

其实我比围观的人更紧张，

北大从没教过我怎么养小龙虾。

动

可是北大教我，如何学习。

从中国知网上，我查得了“虾稻共作”的养殖方式。

这个在美国南方盛行的良法，

在面前的中国龙虾盛产地，却是个空白。

“虾稻共作”，

简单说，就是把小龙虾养在稻田里。

小龙虾虽然是杂食动物，可稻秧这东西，真不是它的菜

小龙虾，担当消保护水稻的“战士”。

吃掉田里的杂草，又帮助稻田松土，

我天天期待着，

小龙虾你可要正常拉屎，

这样，就可以做稻苗的“补品”。

有好龙虾，又能产好米，

你说，是不是一举两得嘛。

动图

每天测完了水温、亚硝酸盐、PH值，

我就爱蹲在田埂上，看沟里的龙虾活动。

动图

张开嘴吃点田里的小虫子，

无聊了，夹夹刚长出来的杂草，

“敢跟我家的稻子抢营养？”

每天盯着龙虾和稻子，

就像注视着自己孩子的长大，

我记录着我的“龙虾成长日记”，

又忐忑又兴奋：

第10天，它们的大红钳子就锋利地

足够夹断杂草；

动图

第12天，不管怎么在田里倒腾，

这些家伙总有办法让自己的红战衣

一点儿泥土都不沾，

看上去锃亮锃亮的……

我养的虾都是红彤彤的，秘诀就是虾池，每个虾池都是挖到一米多深4.5米宽，小龙虾呆在池子底部，即使天气很热，也不会被晒黑。

那年9月份，

第一批五亩稻田中的小龙虾养殖结束，

就产出了约450斤小龙虾和3000斤水稻。

上市销售之后，

轰动了整个江苏省政府。

那后来的很长一段时间，

每天农场都会有大量农委，种植户来参观，

最多的时候，每天来的人有几个大巴车。

紧接着10月份，我租下了第一块地500亩，

到如今，我已经有1550亩农田和400亩水田了。

却没想到，

一场劫难在等着我。

16年夏天的深夜，大雨磅礴，我躺在床上翻来覆去睡不着。

盯着农场的监控，担心田埂溃塌，结果摄像头监测显示大坝开始漏水。当时已经是凌晨两点，我紧急召集所有人抢修。

雨滴串连成线，在昏黄的路灯映射下，像一个个尖钉刺向伞上。每往前走一步，雨靴后面都溅起一片泥泞，拖缓了每个人的步速。

2016年6月2日，小雨。继续插秧。

“后来呢？”每次记者问我，那天是怎么度过那暴雨5小时的？我都答不上来，因为那个记忆，已经被雨打得有点记不清了。

“不苦吗？”

当然苦。但是望着外面宁静的村庄，听着温柔的雨打声，想起一两个月之后的丰收，就觉得“岁月静好”这个词，好像也不是很远。

从2015年10月，到2017年6月，

从0到800万到今年的4亿，

说起来几乎一句话就能概括。

可是就像你在前面看到的，

这里面的每一步都不简单。

好在……

“在盱眙，要是他们那儿拿不到虾，那别人肯定都没虾了。”

如今，我养的龙虾已经覆盖盱眙原产地70%的虾量。那些农户都知道，我建设的盱眙最大的龙虾基地——小河农场。

精明的上海老板跑来盱眙考察，躲进小河农场里，一呆就是3天，出来后，嚷着就要小河农场独家特供。

动图

甚至，村里有些专门捕野生龙虾的人，

专门来我们农场买虾自己吃，

自己捕的呢，则放到市场上去卖。

没办法，谁让小河农场的龙虾又干净又新鲜呢？

把小龙虾养得好，那只是第一步。

无论是做农业还是做记者、做公益，

最关键的，是人与人之间的信任。

小河农场里的虾，

是我们一手培养起来的“经纪人”来收货的。

团队不止补贴汽油费、送蓝牙耳机，

只要他们开口说他们今天收虾亏了两百块，

我们就直接补贴两百块。

一开始人人都笑我们蠢，

笑我们亏了不知多少钱。

我却相信，信任是可以一层一层塑造出来的，

只要我们付出了足够的信任，

那么别人就会感受到。

现在，这些“经纪人”的归属感都很强，

要是不给他们发小河农业的工作服，

他们还要生气。

农场与客户之间的信任，

也需要我们去精心建立和维护。

我每天最担心的，就是发出去的龙虾缺斤少两。

为了防止路上水分流失，龙虾缩水，

每次发货我都要求多发2%，

不知道“亏”了多少钱，

但是市场上，

小河农场的信任度可是杠杠的。

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha