【干货知识】生鲜净菜加工及存储业务知识!

净菜是当前生鲜提升毛利和形象的重要突破品类,有的企业放在门店进行,有条件的放在配送中心完成,但不管怎样分拣和包装都是大同小异,小编为大家搜集了关于生鲜净菜加工与保鲜的干货。净菜的加工工艺1、原料的采收..

“净菜上市”是大势所趋!对农业意味着什么?

净菜,即鲜切蔬菜,指将新采摘的蔬菜经过整理,去掉不可食部分和烂坏部分,经过洗涤、消毒等加工操作后,可直接用于食用或烹饪的蔬菜。随着垃圾分类的普及,净菜再次受到广泛关注。5月14日,北京市商务局、农业农村..