今天分享一个案例，讲得是一个90后，建60万一个的大棚种樱桃，提前上市卖出高价。

搞建筑的来搞新农业

习总书记说，新农人要“爱农业、懂技术、善经营”。

那张良有多爱农业？他连公司的名字都以自己儿子的名字命名——洛嘉果园，他把农业当成自己的第二个孩子。

张良在做农业之前一直在建筑行业，做到了分公司的总经理，是公司的大股东之一，在06年还获得过“市优秀青年企业家”。

为了实现自己的农业梦，他放弃了高薪，种起了樱桃。

但热爱，并不代表就能把农业做好。

张良▼

一年几百万的投种植，太危险了

实际做起来后，张良发现农业远比自己想象的难。

樱桃自有基地，每年都是几百万的投入，加上还没进入丰产期；这种情况逼得张良不得不搞起了合作社；合作社搞起来后，压力也来了，必须把市场打开。

十个手机，两个月走遍沿海......张良开始了全国范围内的考察。

最漫长的一次出差，连续两个月没有回家，把沿海各个地区的市场都跑遍了。当时微商很火，就带了10个手机，回来的时候10个手机的微信全加满了。

但实际效果却差强人意，自己做微商的效果并不好，而且管理起来很复杂；渠道方面，传统渠道并不适合。

不过有了这次经历，张良发现市场的痛点并不是销售，也不是种植，而是销售与种植之间的能提供稳定货源的服务商，所以他决定与其自己做微商，不如专注做优质水果供应链，服务好各个零售渠道，发挥出自己最擅长的最重要。

张良和他的合作伙伴们▼

针对这个定位，张良借鉴了很多原来建筑行业的精细化管理方法。

什么时候贵，就什么时候上市

樱桃的价格规律是这样的：20元—7元—20元，上市初期价格高，中期价格低谷徘徊，末期价格又回到了高点。

张良的樱桃，刚好能赶在初期和末期两个时间点上市。

为什么？

恒温保存一个月。在价格低点的时候保存一段时间，等到其他人没有货了再卖出，价格比低点时高出3倍。

那你肯定要问了，这招看上去不是很简单吗？

非也，对于樱桃而言，保存是相当难的。而且风险极高，万一处理不好，损失将巨大。

要综合解决的问题很多，比如——

1、不同成熟度的樱桃，保存的条件不同，保存的时间也不同；

2、不同含水量的樱桃，对保存温度和保存条件要求都不一样；

3、还有樱桃的种植条件和品种，都是影响恒温保存的关键因素；

总结就是不同参数的樱桃，保存的方式都是不同的，实际操作起来是很有学问的。

别小看这些问题，为了稳定掌握这项技术，张良他们花了6年的时间，前五年都在亏钱，去年才开始产生溢价，通过一次次试错才得出的经验。

其中有一个最重要的指标——损耗率。目前张良控制在5%以内，否则很容易亏钱。

售后急速退

关于精细化管理，再说说售后急速退。

1、每箱会多放10粒樱桃，10个以内不予赔付，

2、3斤装10-30个坏果，每个赔付1元，超过30个按斤赔付，超过半数可全额赔付或重新补发同规格的；

3、5斤装10-45个坏果，每个赔付1元，超过45个按斤赔付，超过半数可全额赔付或重新补发同规格的；

但有一个要求，拍照的时候要附带卡片，这个卡片上有负责人的信息。

这样做的好处就是——追溯责任人。这张卡片可以追踪到负责人；还有另外一张卡，追溯到种植农户；通过售后反馈，哪个环节出的问题都能追踪到底，也解决了渠道的后顾之忧。

供应链管理好了，才敢承诺苛刻的售后服务；苛刻的售后服务也逼得张良管理好供应链；种植不是唯一做农业的方法。（来源：吾谷资讯）