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继世界互联网大会后,电商再次扬起最强势头。但做过电商的都知道,电商的水其实很深,很多企业、合作社涉足电商后,不久便败退下来。究其原因,不外乎:生鲜农产品电商尚未成熟、配送成本高、对仓储物流要求高这三大困境。
业内共识,传统企业转型互联网企业,一般要经历4个阶段:
1.传播层面的互联网化,通过互联网工具实现品牌展示、产品宣传等功能
2.渠道层面的互联网化,即用互联网来销售自己的产品
3.供应链层面的互联网化,通过C2B模式,消费者参与到产品设计和研发环节
4.用互联网思维重新架构企业。
当然也可以直接进入到第三或第四阶段的,垂直生鲜电商一般都直接进入到这个阶段,这样必然会存在一定的风险性。那么企业或合作社做农产品或生鲜电商时遇到困难是实属正常,特此总结出三大分销策略来缓解困境:
1.正确选品是电商的基础,也是发展农业项目的基础。
消费者对生鲜的购买动机趋向于多品种、少数量的模式,而一般单价低、数量大、运送成本高。要解决这个难题,企业可以从两方面入手:一是选择比普通产品具有更高的毛利率的产品出售;二是售卖具有普遍消费率的产品,以薄利求多销,以大流量求生存。
2.选择合适的分销渠道。
对于传统企业,进入电商主要有两个渠道,借助网购平台开店和自建商城网店。目前,农产品、生鲜等“触电”还是以在网购平台开店为主。
3.建立生鲜/农产品电商分销物流
这对企业来说非常重要。企业可以采用集中分配+o2o模式。对于自营渠道,企业可采用o2o模式,消费者直接到当地附近实体门店领取;对于分销渠道,企业可以采用集中分配,由中央物流中心根据订单按需分配。
电商对生鲜企业来说很有难度,难点在于对互联网的不熟悉以及对电商模式没有足够的了解。若是放开思想,互联网其实只是个工具,如何利用好这个工具来做营销,应该对于生鲜或农产品来说是个发展的机会。
未来,生鲜和电商的结合会越来越多,传统生鲜企业如何布局线上渠道,仍需企业“因地制宜”。
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