一起来看看，这一周（2020.04.11—2020.05.17）农业、食品、餐饮领域都发生了哪些大事情？

「一周 ▪ 融资」

1、自热火锅品牌“自嗨锅”完成逾亿元B轮融资

5月11日，经纬创投发布消息称，自热火锅品牌“自嗨锅”完成逾亿元B轮融资，本轮融资由经纬中国独家投资。

经纬中国合伙人王华东表示，“方便食品市场容量巨大，近几年新品类持续涌现，线上渗透率不断提升。‘自嗨锅’从自热赛道切入，在产品、品牌、渠道等方面做了诸多创新，快速成长为行业头部玩家。我们尤其看中蔡红亮对于产品研发的持续投入，这将对整个行业产生积极影响。”

2、乐禾食品完成4亿人民币C轮融资

5月11日，中国一站式食材供应服务商乐禾食品集团股份有限公司宣布完成4亿元人民币C轮融资。本轮融资由美团龙珠资本及鼎晖投资联合领投，老股东和智投资跟投，冲盈资本担任本轮融资的独家财务顾问。

据悉，本轮融资完成后，乐禾将所融资金主要用于全国范围内合伙人的落地、持续的人才投资、食材供应链管理系统的升级迭代、冷链基础设施的升级与完善、相关产业链的布局。

3、时萃SECRE完成数千万人民币A轮融资

5月12日消息，便携式精品咖啡订阅平台时萃SECRE完成A轮数千万人民币融资，投资方为弘晖资本。

据了解，时萃SECRE是一个便携式精品咖啡订阅平台，公司看中即饮咖啡市场，主要从事即饮咖啡设计销售工作，品牌的第一款产品是昵称为“甜甜圈”的挂耳包咖啡，针对主流电商渠道开发的冷萃浓缩液也已经在近日上线。

4、低度酒品牌利口白完成数百万美元种子轮融资

5月13日消息，亿邦动力获悉，低度酒品牌利口白完成种子轮数百万美元融资，投资方为真格基金（领投）。

据了解，利口白是一个低度酒品牌，致力于做低度酒消费品类产品。

5、自热火锅品牌莫小仙获金鼎资本数千万A轮融资

5月15日，自热火锅品牌“莫小仙”获得数千万融资，金鼎资本独家投资。莫小仙创始人王正齐表示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、优化全产业链、品牌打造等方面，进一步拓展市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品牌。

金鼎资本方面表示，在自热食品领域发展的新机遇中，将与莫小仙在全产业链优化、强化品牌定位，以及全渠道布局上完成更深度合作。

「一周 ▪ 政策」

6、《2020年数字乡村发展工作要点》印发

近日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《关于印发〈2020年数字乡村发展工作要点〉的通知》。该《工作要点》明确了2020年数字乡村发展工作目标：农村信息基础设施建设加快推进，基本实现行政村光纤网络和4G普遍覆盖，加快农业农村数字化转型，实现遥感监测、物联网、大数据等信息技术在农业生产经营管理中广泛应用；乡村数字普惠金融覆盖面进一步拓展；网络扶贫行动目标任务全面完成，巩固提升脱贫成果。

7、国资委：央企正式上线电商平台解决农产品卖难

从5月12日在京举行的中央企业消费扶贫工作推进会上了解到，今年以来，国务院国资委组织开展中央企业消费扶贫专项行动，着力帮助解决贫困地区农产品滞销卖难突出困难。截至目前，中央企业购买和帮助销售贫困地区农产品已达9.27亿元。截至4月底，中央企业在246个定点扶贫县已投入帮扶资金23.33亿元，完成年度计划数的73%。在当日的推进会上，央企消费扶贫电商平台正式上线，为贫困县农产品提供稳定持续、辐射面广的电商销售渠道。

「一周 ▪ 地方」

8、甘肃试点农产品“公铁空”立体配送模式

近日，甘肃省首个农产品“公铁空”立体配送模式在天水市启动。这一“立体配送网”将率先在天水市展开试点，后将陆续在全省各地推广使用。

为贯彻落实甘肃省政府关于加强发展现代物流业的工作部署，围绕实施乡村振兴战略总要求打造农产品物流服务体系，在甘肃省有关部门的支持下，顺丰速运甘肃公司携手兰州铁路局、中铁快运、甘肃民航物流有限公司在天水市开通全省首个樱桃农产品“公铁空”立体快递配送模式，有效解决了公路、铁路、民航等基础设施“最后一公里”的衔接问题。该模式大大缩短了农特产品的运输时间，通过“高铁＋航空”模式，实现省内主要城市“即日达”，省外部分城市“次晨达”，有效推动以天水为代表的优质农特产品走出甘肃，走向全国及国际市场。

9、牛羊生产成青海省农牧业主导产业

近日，根据国家统计局青海调查总队的调查显示，青海牛羊生产稳定发展，已成为青海全省农牧业主导产业。青海作为全国五大牧区之一，也是全国牛羊养殖的重要基地。近年来，青海省牛羊生产稳步发展，生产效益逐步提升，产值逐年增加，牛羊养殖业已成为青海省农牧业生产的主导产业，也是农牧民增收的重要途径。

「一周 ▪ 产业」

10、立高食品开启IPO之路

近日，证监会网站公布了立高食品的招股说明书，这意味着立高食品正式开启IPO之路。招股说明书显示，立高食品将募集13亿元资金，用于扩大产能，升级现有生产基地并新建河南生产基地。业内人士认为，立高食品希望抓住烘焙食品风口，实现转型升级，不过，连续出现的食品安全等问题，是立高食品IPO前需迈过的坎。

11、海欣食品：聚焦主业并逐步扩大产能

5月11日，海欣食品在投资者互动平台表示，2020年，公司继续做大做强以海洋高脂、低脂白色蛋白为代表的食品消费品板块业务同时，还将逐步扩大产能生产。

据悉，该项目为海欣食品拟投资建设水产品精深加工项目，以全资子公司长恒食品为实施主体。项目全部达产后，将新增年产10万吨鱼、肉制品的生产能力。

12、可口可乐联手蒙牛成立低温奶公司

5月11日，口可乐以及蒙牛方表示，可口可乐公司和中国蒙牛乳业有限公司已收到国家市场监督管理总局出具的《经营者集中反垄断审查不实施进一步审查决定书》，获准新设合营企业，在国内生产并销售低温奶产品。

对于这一合资企业的相关细节，双方仅表示，新设的合营企业将充分利用投资双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势，为中国消费者带来一个全新的低温奶品牌，促进中国乳品消费升级。

13、三全食品布局鱼禽速食市场

5月13日，有消息称，三全食品股份有限公司 与福建天马食品有限公司签订了协议，双方将在原料供应等方面进行合作。

据了解，天马食品的产品包括鳗鱼生食及熟食制品、盐烤鲭鱼、鱿鱼等日料熟食；以及姜母鸭熟食、鸡鸭鲜品。这补足了三全食品在鱼肉、禽肉速食相关业务。三全食品官网显示，三全食品主要产品包括汤圆、水饺、点心、混沌、粽子、西餐等产品，在鱼类以及禽类速食相关产品方面尚未涉足。

14、恒都加入每日优鲜“百亿俱乐部” 协同进行新品研发

近日，国内的牛羊肉企业恒都加入每日优鲜“百亿俱乐部”计划，并将与每日优鲜联合启动5.15-5.17“优鲜超级品牌日”活动。

恒都农业集团是亚洲标准化肉牛养殖企业，是每日优鲜最早一批牛肉供应商之一，目前有20多款合作的牛羊肉商品在售。

据悉，在此次战略合作中，双方采用超前的合作模式，将依托双方的大数据进行前期的销量预测和产能规划，并协同进行大规模产地直采，进一步控制采购成本。与此同时，双方也计划针对年轻消费者的需求定制更多独家商品。经过刀工、调味处理的easy-to-cook产品也会成为产品研发的新方向。

15、湾仔码头推植物肉水饺

5月14日，北京商报记者获悉，湾仔码头正式推出一款植物肉水饺，并标榜这是“全球首款工业化生产冷冻预包装纯植物肉水饺”，已在中国香港市场上市销售。业内人士认为，湾仔码头植物肉水饺的意义就在于实现了工业化制造植物肉的产品。

「一周 ▪ 数据」

16、数据显示：农业投资仅占全第一产业投资的2.6%

农业巨大的市场空间早已吸引众多企业上山下乡。然而，数据显示，2019年全国城镇规模以上企业第一产业投资总额12633亿元，农业投资占到全部投资2.64%，约334亿元。

17、预测：功能农业占比将达可食用农作物耕作面积的1%

功能农业，因为能显著提高消费者的健康水平，相比绿色农产品和有机农产品，消费者愿意为此支付更高的价格，因而功能农业将开辟农业的蓝海。据赵其国院士的推测:2020年，功能农业的占比，会达到我国可食用农作物耕作面积的1%；2030年左右，比例会上升至10%；2050年，将上升为50%。按静态价值计算，2020年市场容量将达到1000亿，2030年为1万亿，2050年为5万亿。

18、数据显示：我国烘焙食品人均消费量低于世界

据欧睿国际数据统计，2017年中国大陆人均烘焙食品消费量为6.9kg，远低于世界平均的烘焙人均消费量18.7kg。虽然人均消费量低于其他国家，但近年来，中国烘焙业的市场规模正以相当快的速度增长。据欧睿国际统计，2014-2018年国内烘焙食品市场规模年均复合增长率达到10.6%，更有中国烘焙者消费协会预测，到2025年烘焙行业的年均复合增长率可达45%。

「一周 ▪ 报告」

19、报告：全球75%农作物遗传多样性已经丧失

农业农村部环境保护科研监测所的一份报告指出，农业生物多样性保护是生物多样性保护的重要组成部分，是国家粮食安全、农产品质量安全和生态安全的保障。农业生态系统约占全球陆地总面积40%，20世纪以来，全球75%农作物遗传多样性已经丧失，亟须在保护农田生物多样性、提高农田生态系统多功能性等相关重大科学问题上开展联合攻关，这对落实党和国家生态文明建设，推进农业可持续发展意义重大。

20、报告：生鲜电商用户主要以中高端消费人群为主

报告指出，目前，生鲜电商用户主要以中高端消费人群为主，2019年占比达到45%；其次是高消费人群，占比约为29%。这类人群的购买力强，对生活品质要求也高，乐意选择品质更好、更安全的生鲜食材。因此，未来生鲜电商要想获得更大的市场份额，产品将会往高端化方向发展。

「一周 ▪ 观点」

21、有机种植者：有机农作物对害虫的抵抗力更强

世界卫生组织指出，目前全球每年死于杀虫剂接触或毒害的人约有2万人。近年来对杀虫剂的螺旋式依赖已经导致了一系列后果，包括害虫抗药性、农作物疾病易感、生物自然控制失衡以及营养循环下降。

有机种植者认为，健康的土壤中成长起来的健康农作物对害虫的抵抗力更强，因此有机体系鼓励通过各种自然方法来增强土地和植物健康，以此减少害虫、杂草和疾病对农作物带来的伤害。最重要的是，由于有机植物成长相对缓慢，它们的细胞壁更厚，可为防虫提供更复杂的自然防线。

22、业内人士：植物肉行业仍处在发展初期

在众多企业入局植物肉领域时，有业内人士称，植物肉行业仍处在发展初期，还有诸多因素制约，生产端主要是成本较高，导致了前端销售价格高，推广存在一定难度。

一位植物肉从业者透露，目前，植物肉与动物肉的成本仍有较大差距。以猪肉为例，植物基的猪肉成本约为猪肉的2倍。

23、英国经济学家：2025年，智慧农业将完全进入成熟期

英国演化经济学家卡萝塔·佩蕾丝认为，每一次大的技术革命都形成了与其相适应的技术-经济范式。这个过程会经历两个阶段：第一阶段是新兴产业的兴起和新基础设施的广泛安装；第二个阶段是各行各业应用的蓬勃发展和收获，每一个阶段大概需要20~30年的时间。当前互联网进入中国已经有21个年头，进入农业不过10年左右，物联网、云计算和智能终端作为新基础设施的广泛安装才刚刚开始，因此，从现在开始大概到2025年都是智慧农业的培育阶段，智慧农业的成熟推进和蓬勃发展大概还需要20~25年的时间，大概到2050年，智慧农业将完全进入成熟期。

本文由农侠会整理编辑！

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