商业案例|71岁“老干妈”再度露面:不贷款、不参股、不融资、不上市!
如果说,战争是流血的政治。那么,品牌可谓是流血的经济。
关于品牌的无形价值,可口可乐公司创办人阿萨·G·坎德勒曾言:“即使我的企业一夜之间烧光,只要我的品牌还在,我就能马上恢复生产。”
品牌是企业的生命,同样也是一个国家综合实力的组成。为用中国品牌讲好中国故事,国务院批复同意自2017年起将每年5月10日设立为“中国品牌日”。
根据国际经验,一个国家的人均GDP达到3000美元时,就开始进入品牌消费时代。早在2015年,我国人均GDP便已达到7924美元。
另一方面,品牌也是一个国家竞争力和国际地位的核心体现。据经济合作与发展组织统计,知名品牌占全球商标总量的比重仅为3%,但却占据了全球市场40%的份额和50%的销售额。由此可见,设立“中国品牌日”不仅能优化经济质量,更是“中国制造”走出去的必经之路。
因此,品牌建设成为了顶层议题。2014年,习近平总书记在河南考察时提出,“推动中国制造向中国创造转变,中国速度向中国质量转变,中国产品向中国品牌转变。”
次年,李克强总理在作《政府工作报告》时,也提出要“加强质量、标准和品牌建设”。
2016年,国务院印发《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》,提议设立“中国品牌日”,大力宣传知名自主品牌,讲好中国品牌故事。
首次以官方身份而且是国务院级别提出设立“中国品牌日”,标志着“发挥品牌引领作用”上升到了前所未有的高度。
1.餐桌上的食品危机呼唤品牌
让我们简单回顾一下近年发生的食品安全问题吧:
从鸡肉里吃进了抗生素,从白酒里喝进了塑化剂,从猪肉中吃进了瘦肉精,从大米里吃进了石蜡,从面粉里吃进了增白剂,从火腿里吃进了敌敌畏,从胶囊里吃进了皮鞋,从黄鳝里吃进了避孕药,从咸鸭蛋里吃进了苏丹红,从腐竹里吃进了吊白块,从牛奶中喝进了三聚氰胺。
中国人的厨房餐桌开始令人不安,美食王国有点变味,中国食品的安全问题已经到了必须解决的时候了!
食品安全问题是道德问题,也有制度监管上的原因,更重要的是行业整体问题,趋低营销!
怎么办?根本性的办法这就是走趋高营销之路,做品牌!
恰逢消费需求升级,做价值做品牌已经成为企业、社会和消费者的共同诉求,做价值做品牌必将成为有伟大志向企业唯一的正道和出路。
2.品牌是农业供给侧改革的战略抓手
各行各业供给侧改革持续深入,具体到农业企业应该怎么做呢?
一是由追求量的增长转变为质的提升。
我国粮食实现了“十三连增”,农业整体和最突出的问题是产量严重过剩。农业的稀缺性、个性化和高端化产品,正好与供给侧结构改革相对接,与特色农产品产地多为贫困地区而产品却是生态的、自然有机的情况相适应,成为农业供给侧改革的战略抓手。
农业部部长韩长赋到延安调研时指出,推进农业供给侧改革要打好农业结构调整“组合拳”:推动产业转型升级、提质增效,突出创新、绿色、可持续。积极探索农牧交错带结构调整、农业特色产业竞争力提升和贫困地区农民脱贫致富新路径。
农产品中的稀缺性、个性化和高端化正好与升级了的消费需求想对接相适应,这是正在升级的市场,是品牌产品的广阔天地。
二是在产业价值链上升级,向高附加值的两端或者全产业链发展。
一个企业在产业链中的位置决定了获利能力的大小和在全产业链中的地位。产业“微笑曲线”理论告诉我们,从附加价值角度看产业就像一条微笑嘴型的曲线,中间 低,两端高。微笑曲线中间是制造,附加值最低;左边是研发、设计,属于全球性的竞争,难度最大,是最容易成功垄断的关键环节;右边是品牌和营销,是掌控用户的,是利润的直接源头。
那些埋头干活的粗(初)加工原料型食品企业要注意了,未来市场,终端品牌型食品企业一定会尝试向产业链的上游走,他不想受制于人。原料型食品企业的生存空间将会被挤压,要么拥有独一无二的技术开发新型原料,要么向产业链的下游移动,推出终端产品和品牌。
中国经济和中国市场已经彻底告别高速增长,还想像过去那样在巨大的增量市场里混饭吃已经不可能了,企业的生存和发展方式必须在改变和升级上做文章。如果你不改变,国家改掉你。
3.中国品牌农产品市场巨大,全世界绝无仅有
粮油蔬菜水果禽蛋奶,人人需要,天天食用,反复购买,是十足的快速消费品,是蕴育大品牌的天然大市场。
许多人可能没有想到,金龙鱼食用油年销售额高达400亿,双汇火腿肠一年销售200亿,海天酱油一年销售70个亿,老干妈辣酱一年销售20亿,鲁花花生油从2000年的1亿元销售额上升到了目前的68亿元,太太乐鸡精年销售20个亿,8万吨,名列全球第一;德青源仅用不到8年时间,其规模从50万发展到6个亿,2008荣获全球蛋品行业最高奖“水晶鸡蛋奖”;小零食馋嘴猴豆干年销售5亿元。这是一个孕育奇迹的地方,还有很多奇迹即将在这里诞生。
中国没有小市场。我们每天炒菜使用的酱油,全国每年有500万吨的消费量,被两千多家厂家分食,平均每个企业还不到2500吨。其中消费者认为最好的品牌,提及率才刚刚超过10%,就是这家企业一年销售高达70个亿,非常惊人。比酱油市场分散的市场比比皆是。
在这个大市场里,每一个品类都足以养活起世界级的大企业,甚至在每个区域市场里,每一个品类市场都大到可以培养出区域知名品牌,使企业从小到大,从弱到强。
4.做品牌不仅是为当下销量,更为企业更大的作为
从品牌对销量作用的角度看,品牌由两个阶段构成。
第一个阶段,为品牌形成阶段。这时品牌对销量的作用,从无到有、从弱到强。
做品牌,是以产品为开端的。一开始所谓的“品牌”其实是没有任何影响力,它是依靠产品在市场上的良好表现,一点一点形成市场声誉,不断把消费者的好感积累到品牌上。当然,这种声誉、形象是当初企业主对品牌准确定位、精心设计的,当今市场的饱和程度已经没有瞎蒙就能成功的机会了。
这样做下来,品牌和产品相辅相成,相得益彰。品牌形成的产品差异化对销售的促进作用从无到有,由小到大,到后期才渐渐强大起来。
第二个阶段,为品牌反哺市场阶段。产品品牌在市场上已经叫响,品牌的正价值和正形象已经积累了足够高的程度,此时,企业利用市场对该品牌的美誉推出新产品,为新产品罩上光环,使新产品容易被消费者接受。
这时的品牌对同一品牌下新推出产品的销量能够产生明显的促进作用,就像生物界的反哺现象。企业投入减少,促进销售依然明显。做品牌有一个很大的目的就在这里。
当今时代,是一个品牌争雄、品牌制胜的时代。从饮料到电器,从服装到手机,从洗发水到领洁剂,我们被品牌包围着。几乎没有一个产品不去包装没有品牌地在市场上裸奔,几乎没有一个品类不成为大企业大品牌的必争之地。可是,长期以来,无数农产品有品类无品类,无数农产品以自然状态生存,没有规模,没有标准,与现代商业不接轨。
问题就是机会,落后是动力!现在,技术在升级,竞争在升级,消费在升级,随着中国经济在全球的崛起和融入世界经济,是农产品品牌大量诞生战略机遇,也是中国品牌走向世界的战略机遇。中国农产品品牌必将随着中国经济的强大而走向世界!中国农业品牌经济时代已经来临!(来源:神农岛)
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