温氏、牧原、双汇、新希望……这 13 家农企,成 2019 上半年中国上市公司市值 500 强!
截止2020年,有人做农场经营已经十几年,他们见到过无数人做农业赔的倾家荡产的,也见到过做农业日子过得红红火火的。赔钱的人,不知道分析过自己赔在哪个地方没?如果现在还没找出赔钱的原因,只能说赔钱真不亏。对不起,话说的有点重了,但话糙理不糙,总之就是一句话:赔钱的根源就是自己太贪了。
有些做农业的人会赔的底朝天,原因为什么是贪而不是市场行情不好造成的呢?
拿2019年身边的一些农场的经营状况来举例说明。案例是真实,人名为虚拟的,不想再向其伤口撒盐了。
01
A君在山东鲁西南地区承包500亩地,基础投资300万左右,手里流动资金有500万左右,二年时间流动资金变为零,宣告投资的农业失败。
A君失败是因贪造成的,贪的就是当地的土地流转补贴。当地规定,只要是成本500亩地以上的种植户,土地承包费用会每亩补贴300元。
很多人看到了补贴金额,但没有想到你投资的钱要远远大于补贴金额。补贴就如同钓鱼的诱饵一样,坐等上钩。这本账A君肯定是算错了。
有的农户经营农场十几年了,到目前为止一分补贴都没拿过,原因很简单,就是不够格啊,做个农场只用50亩地,属于姥姥不疼舅舅不爱的那种种植户,这种小农场没人会看在眼里。
02
再说一下B君。B君承包了300多亩地,2018年底信心十足的投入近200万,到了2019年只销售了30万,年底宣布自己退出农业。
B君的失败也是因为贪,他贪在什么地方呢?
2018年贝贝南瓜比较红火,一亩地利润在4000元左右,这哥们看到有钱可赚,就在2019年一下子种植300亩,直接奔着120万的利润跑步前进。
但农产品的市场行情属于阴晴不定,在2019年贝贝南瓜收购价格不到4毛钱,工人采摘的成本也比收购价格高,不赔钱才怪呢,120万没有赚到,最后反而赔了120万。
我们经营农场始终的一个观念就是,鸡蛋不能放到一个篮子里。如果这位哥们今年100亩种植南瓜,200亩种植辣椒,估计现在正在家里偷偷数钱玩呢。
03
第三个是C君。C君种植了有近百亩的冬桃,2017年,有人就建议他走高品质路线,一定要拼好吃,只有好吃才好卖,才能卖价高。
2017年到2018年,这哥们做的很好,他家的桃个头大、饱满、甜度高,在市场上也很受欢迎,但今年突然出现了滑铁卢。
2019年10月中旬,在他开园的当天,我看到他家的桃树上密密麻麻全是桃,当时预感到他今年要玩完。
冬桃个头比核桃大不了多少,摘了一个品尝后,不但甜度低还有一股酸酸的后味,真不知道这哥们哪个筋搭错了,竟然为了高产而把品质扔到了一边。
果不出所料,收购商给出的收购价格非常低,原因只有一个,收购商也怕砸到自己手里批发不出去。
这位哥们失败的原因也是因为贪,太贪产量了,结果是搬起石头砸了自己的脚。
无可否认,当前的蔬菜行业进入了一个全新的格局,以前的好光景已经一去不复返了,再遇上今年有时下地狱有时在天堂的怪异行情,大家都陷入了一个经营的困局。
蔬菜行业的特点,决定了做“加法”非常困难
综观现在的蔬菜种植基地,不管发展顺利或不顺利,似乎只有一个思路,那就是做“加法”。做得顺利的希望增加多点业务赚得更多,不顺利的希望增加多点业务,东边不亮西边亮。但历史的经验告诉我们,很多时候,结果往往事与愿违,军师也见过非常多这样的例子,究其原因这与农业本身的特点是相矛盾。
专业性强,产业链长,回报周期慢,自然条件影响大是农业种植业的主要特点,我们盲目扩张与发展,以为自己是在一个行业里,实际自己是进入一个全新且陌生的行业。就算是简单的增加一个品种,都会面临专业技术上的不足,甚至包括人才的问题、专业的问题、销售的问题。所以做蔬菜行业“加”起来的方式,往往让自己走得更累,前路越走越难。
蔬菜进行新时代,“减法”符合未来的方向
品质化、专业化、商品化、合作化是一个未来发展的方向,所以我们要想在未来的发展中赢得机会,只有做得更专更精更强才行。要想达到“专、精、强”其实不在于多,而在于少,所以我们面对未来发展的困惑,思考的方向就不只是“加法”,而应该是“减法”了。
对于蔬菜基地的发展,一直以来的建议就是:
第一减品种,做好几个已经是厉害了。
第二减规模,力所能及别充大头虾,否则管理不过来损失更大。
第三减环节,别想自己又种又批又销又送,所有业务自己都做齐。只有减得越多,专注度就越好,专业度就越高,蔬菜品质就越好,自然合作伙伴就越多,发展扩大是自然而然的事情,根本不需要去赌去博。
现在一个词非常热,叫“聚焦”,放在农业之中,就是要求大家做到专注,说到底就是做“减法”。有一种较为普遍的现象,也是我们农业经营中容易遇见的现实问题——贪大求全。
自古有“儿多不养家”之说,在农业领域其实也是一样。所以贪大求全要不得,专注、聚焦才是最重要。另外我们都知道,做任何行业都要按行业的特点来运作,对于农业而言,“减法”是农业发展秘诀,失败往往因盲目贪大求全。
来源:长江蔬菜现代农业种植管理、真甜农业
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