茂名高州。连绵起伏的群山里，错落有致地分布着一栋栋四五层高的楼房。周边树木葱郁，环境安静，没有传统猪场的空气异味，若不是工作人员介绍，真不敢相信已进入了规模化的生猪养殖场。

这是深圳市京基智农时代股份有限公司投资建设的首个立体聚落式楼房养殖项目。这家企业用时3年多探索立体养殖新模式，趟出一条智能化、集约化、可持续发展的养殖业新路，为促进农业高质高效、乡村宜居宜业贡献深圳智慧，助力农业农村现代化建设。目前，已布局建成徐闻、高州及广西贺州、海南文昌四大养殖项目，2022年累计销售生猪126.44万头，成为粤港澳大湾区猪肉稳产保供的重要新生力量。

京基智农高州现代化楼房养殖项目。

“这是自动喂料系统，可将每栋猪舍不同猪只需求的饲料量，精准输送到各栋猪舍。”高州项目负责人如数家珍般介绍着各种数字化的应用，“猪舍现采用的都是全自动环控模式，根据不同猪只、不同生长阶段的适宜温度，通过风机、水帘、保温等设施来实现小环境的自动控制，满足生产需要。”

现代化猪舍。

养殖管理的核心，是把猪照顾好，养得更肥壮、少生病。标准化养殖的全流程都离不开数字化的应用。

京基智农采用八大智能化养殖管理系统提高工作效率，一条生产线仅需工作人员105人，一个工作人员可饲养肥猪3400-3500头，实现人管机器、机器养猪，让传统养殖业走向现代化、数字化道路。

京基智农自主开发了远程监控信息化系统。“我们借助系统，高度整合水、电、网设备设施，通过物联网连接到中央控制室和手机终端，实时监控各项信息，智能掌控和调节猪舍的温度、湿度、氨气浓度、水电供应，以及周边安防系统。”这位负责人说，“例如，氨气浓度监测方面，通过监测器，我们可以在屏幕上随时观察气体的变化情况。”

远程监控信息化系统。

同时，京基智农配备了自动喂料、自动饮水、自动环控、自动清粪、自动除臭、空气过滤新风系统等发达的硬件系统。猪舍采用半漏缝地板，V型机械清粪工艺，自动刮粪机每2小时工作一次，舍内实现固液分离，无需人工清粪。猪舍对外排放的污浊空气，经过喷淋式废气清洗及过滤装置净化处理，降低臭气及噪音污染。

“只需要提前设置好参数和时间，整个系统就会自动运转起来。”刚刚来到高州项目的新手操作员崔冰说，“到岗后四五天，便可熟练掌握这些系统的操作流程。”

生物安全防控是养殖企业的生命线。京基智农通过一体化聚落式楼宇养殖模式，实现了生猪养殖的全进全出、封闭式管理，整体防控程度比较高。同时，通过基地配置的各种智能化设备设施，智慧平台可及时精准发现一线生产情况，关联分析猪只成长、繁育、疾病，全方位了解猪“过得好不好”，助力疾病防控监测，降低疫病发生风险。

为更好防范疾病发生，京基智农在养殖基地建立了高标准兽医实验室并配备了专业兽医技术人员，能及时、快速、高效地检测动物疫病，做好质量检测与疫病防控。通过制定严格的防疫制度、操作规范流程等，京基智农完善了防疫预警体系。截至目前，该公司四个养猪项目均为非洲猪瘟和猪伪狂犬野毒抗原抗体双阴性，PEDV、FMDV、TGEV等抗原阴性。

生猪养殖是关系国计民生的基础行业。京基智农的智能养殖方式，有力保障了深圳及大湾区居民“菜篮子”供应。立足大湾区消费市场，把猪养好只是第一步，让消费者吃上好猪肉才是京基智农更大的梦想。

目前，京基智农在建、已建成的自繁自养项目，设计年出栏产能共225万头。2020年12月，该公司与市市场监管局签订供深生猪产销战略合作框架协议，旗下徐闻、高州基地被认定为深圳市“菜篮子”基地。

“我们养殖的生猪出厂前都经过了严格的免疫程序，特别的是，保证出厂销售前两个月坚决不使用任何药物。”高州项目负责人说道。

记者了解到，京基智农成立了以总裁为组长的质量安全管理小组，明确各项目质量安全责任人，从源头抓起，全过程管控，运用食品安全风险管理办法保证质量安全。目前，一套完善的质量安全管理体系已经建立，企业实行标准化操作规范，严格执行食品安全违规一票否决。

为确保生猪质量，京基智农建立全程可追溯食品安全体系，覆盖“畜禽繁育-饲料采购-饲料加工-生猪养殖-屠宰加工-冷链物流-终端销售”全流程环节。通过企业自检、委托第三方检测等多种形式，保障供深生猪食品安全。其中，徐闻、高州两大基地的生猪均已通过“圳品”和ISO9001、GAP等认证。

稳产保供。

前不久，京基智农积极响应国家畜牧业高质量发展号召，在华南区域建成多个“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效”的生猪产业高质量发展示范基地，更好满足深圳市民对优质猪肉产品的需求，引领生猪产业高质量发展。

京基智农相关负责人表示，将坚持深化农业主业的发展战略，大力推进现代农业战略实施，以打造粤港澳大湾区超大型现代化“菜篮子”供应企业为目标，以更大作为助力稳产保供，助推全省全国乡村振兴。

来源：深圳特区报