在神奇的国度里，国家干部下海比比皆是。

但，能真正做事的人恐怕不多，把事情做成功的人更是凤毛麟角。

李和，科尔沁董事长。其作为从经贸系统转型创业的创业者来说，已经创业了20年、也特别成功。

经过15年的坚持与努力，李和把一家区域性的农牧公司做成了内蒙古农牧业产业化的龙头企业和国肉类产品加工的标志企业，并形成了年屠宰 200,000 头肉牛，生产冷鲜、冷冻肉40,000 吨的规模，并在大型经济核心区“北、上、广”一线城市依次建立了二次加工分割中心，还在全国分布有9处销售大区,产品覆盖全国3000多家大卖场,400多家专卖店。

李和说，这些成绩只是科尔沁牛业的开始，我们的终极目标是世界。

李和对科尔沁的规划：通过5年时间的努力，要把科尔沁牛业做成中国肉牛产业第一品牌，并争取进入到世界肉牛企业的十强之列。

最近，科尔沁牛业与京东牵手成功，双方准备共同掘金中国乃至世界的高端牛肉市场。

为何科尔沁牛业会与京东成功牵手呢？至少有一点：只要相互吸引才能共赢天下。那么，科尔沁牛业有哪些亮亮点吸引了京东呢？

打动市场：优质的牛肉产品

好牛，必须要有好草、好环境。

科尔沁草原历史上水草丰美，是蒙古民族逐水草而居的天然牧场。

科尔沁牛业就座落于科尔沁草原腹地—–通辽市科左中旗，这里有丰富的自然资源，畜牧业发达，基地周边半径100公里内活牛存栏量达180万头，其中西门塔尔改良牛占95%以上，为基地提供了可靠的牛源。

科尔沁牛业以绿色、有机养殖为主，其牛肉产品味美、鲜润、在市场上被商家、消费者双双认可。

在很多场合，李和都自告诉大家一件事情：科尔沁牛业40,000亩天然有机草场，有机牛肉产业全过程均符合国家标准,牧草、饲料、肉牛、牛肉均无化学残留、无农药残留、无激素残留。

决胜市场：标准化生产

科尔沁牛业股份有限公司成立之初，李和就把打造中国牛肉第一品牌作为自己的第一目标。

李和带领着团队在建设一支高素质员工队伍的基础上，科尔沁牛业股份有限公司从生产的每一个环节入手，都不折不扣地执行着欧盟的标准。

同时，李和还以牛肉产品的标准化为出发点，把牛肉分拣、包装、加工成不同的标准化的产品，满足不同的标准化产品和食品的消费者与市场需求。

在与京东战略合作发布会上，科尔沁牛业和京东生鲜就首发了“钻石牛肉”——科尔沁贴体包装牛肉。

这款牛肉产品可谓是“满满的标准化”：科尔沁贴体包装牛肉采用了目前世界上领先的保鲜包装技术，通过高压真空技术，在0-4℃高阻隔、全密封冷鲜环境下保证牛肉长时间的新鲜品质。

同时，这款产品选取科尔沁草原天然牧草喂养、育肥180天以上的谷饲牛肉，肉质鲜嫩、口感醇香，是草原牛肉中的上品。

未来在标准化上，双方携手共建专属牧场—京东牧场，充分结合传统畜牧+现代管理的方式，为每头牛确定合理的成长空间，配备专业养育人员，以优质天然牧草放养500天以上。

农牧企业出路：全产业链

单一的企业想盈利必须要采用规模化、产业化、现代化的方式。

李和认为，企业发展必须要以市场需求为导向，以现代化的大市场营销观念，用系统工程原理将企业全面推向社会化、规模化、产业化。

于是，科尔沁牛业从牧场基地、饲料、从牛胚胎的选育培育、屠宰加工、分拣、全程冷链、包装、销售渠道全产业链的方式加码品牌打造。

李和说，当前，科尔沁牛业股拥有投资总投资7000万元通辽加加工厂和总投资3亿，集肉牛养殖、屠宰加工为一体的大南阳工厂。

科尔沁牛业气调保鲜包装生产线已经覆盖“北、上、广”，成为我国设备先进、具备完整食品安全体系、完善的保鲜包装二次分割的先进企业。其先进的管理理念、完善的质监体系、先进的生产设备使其在国内同类企业中独占鳌头。

提高复购率：建立完整的食品安全体系

食品安全，除了源头上确保产品安全之外，还要在工艺上确保产品安全性。

科尔沁牛业采用真空自动收集输送系统：自动收集对产品有二次污染的血污、毛皮等，并通过地下真空输送管道送到专门的化制车间销毁，以保证生产加工环境的卫生。并在低温速冷系统：通过零下45度速冷隧道，产品可在15分钟内速冷。防止了水分流失，保持产品新鲜度。

同时，基地进行科学的分区管理、设备设施配套齐全，为保障肉食品的卫生安全，基地建立了科学的家畜自动跟踪监测系统，每头牛都有自己的标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料、饲养过程均有动态记录及实时监控，保证了肉食品的安全。

我们还发现，每道加工工序都有科尔沁牛业检疫人员进行严格检疫，每一块牛肉总共要经过30多道工序，8次检疫。

打造双赢体系：供应链是关键

李和认为，科尔沁牛业始终坚持“食品工业是道德工业，珍爱生命，做道德人” 的经营理念。

尔沁牛业作为现代化的大型绿色产业企业，目前已经形成龙头企业的综合带动作用，并链接起一连串的新的经济增长点。科尔沁牛业通过“公司+基地+大户带农户”的模式，把加强生态建设与转变农牧业生产经营方式和增加农牧民收入紧密相结合，在保护生态的前提下，大力培育和发展“国际化、专业化、群体化、标准化”的科尔沁肉牛产业。

公司与农户之间按照合同或订单建立关系，公司对养牛户提供技术支持和必要的资金，农户按公司的要求和标准进行饲养和短期育肥，并按协议价卖给公司，通过公司大型育肥牛场，进行必要的检验，积累技术材料。

科尔沁牛业在通辽市的七个旗、县、区培育和发展了年出栏1000头以上的养牛大户118户；年出栏500头以上的养牛大户200户；年出栏100头以上的养牛户500户；年出栏50头以下的养牛户1300户。全市农牧民通过养牛人均年增收400元，占牧业人均纯收入的35%。

李和说，他们将在现有基础上，将实行以发展产业化为方向，以现代化加工企业为龙头，以规模化养殖场为基地，以千家万户农牧民养殖户为依托，把通辽市建成一个无公害、无规定疫病的区域性绿色肉牛产业带。

农牧企业战略高度：转型互联网

李和说，目前，科尔沁牛业产品畅销国内外，在北京、上海、广州、四川、呼和浩特等大中城市已设立了自己的销售网点，并形成了畅通的销售网络。但互联网将会成为成为科尔沁牛业重要渠道与工具。

科尔沁牛业早在2012年就开始接触电商。到2016年，科尔沁的线上销售规模已经突破2个亿，占其整体销售额的10%，是天猫生鲜TOP1。

同时，还借助互联网拓展新渠道。比如：科尔沁牛业众筹项目，该项目第一阶段第4期仅用4天便实现了500万元的目标金额，比预定时间提前了25天。

科尔沁牛业表示，这体现了消费者对该众筹项目的信任与支持，也标志着本土传统农业产业、绿色农产品互联网金融创新的成功；在项目中承担资金监管重任的中信信托有限责任公司，资产管理规模大、综合实力领先，能让参与者信任。而科尔沁牛业众筹项目第二阶段也将奏响序曲。

成大事者：专注与坚持

科尔沁牛业能取得如此大的成功：专注与坚持是离不开。

同时，科尔沁董事长李下海经商之后，15年间其心无旁骛钻研牛，没有副业，不赚快钱，不像其他农产品企业，赚钱后去搞房地产，去投资很多副业，而是一根筋的养牛，养好牛，简直是用牛脾气在做品牌。

有关合作：要找匹配的人与平台才能赢

AC尼尔森的调研报告显示，“有来自多种产地的产品”是消费者选择网购生鲜的主要原因之一，占比高达47%。

2016年8月份，京东生鲜启动“遍寻天下鲜”系列活动全球站，将从全球挑选生鲜原产地。

作为牛肉品质全国第一的科尔沁牛业自然成为京东“遍寻天下鲜”的生鲜原产地目标。

李禾还认为，除了价值观的契合，科尔沁和京东的资源也比较匹配。比如科尔沁掌握了前半段：同名的北纬45°科尔沁黄金牧场，育种、饲料加工、养殖屠宰、深加工、餐饮的全产业布局；

恰与京东的后半段无缝衔接：强大的干线冷链运输，近70个城市全温层冷链配送，2亿活跃的新中产用户更是消费升级的主力军。京东要为用户筛选高品质产品，科尔沁要通过产品升级塑造品牌，双方可谓一拍即合。

未来如何做？

C2B反向定制：电商助力农产品标准化制定

京东与科尔沁的合作，是通过C2B反向定制，让科尔沁根据京东用户的需求，推出一款全新的定制商品。

这也恰合了科尔沁对五年电商生涯的反思：除了作为销售渠道，电商更应该拉动供应链、生产和研发。

根据京东的消费大数据，双方发现了一个空白的市场机会：8090后需要可长时间保存、方便烹调的牛排产品，而且他们对品质十分敏感，对价格不敏感。

针对以上需求，科尔沁研发出一款全新的“钻石牛肉”：它在0-4°下可保存35天之久（冷鲜肉），采用贴体包装工艺，牛肉在包装内自然后熟，口感鲜嫩多汁。

与冷冻肉相比，冷鲜肉口感优越，但不易保存（常规7天），为了延长保鲜期，科尔沁引进国际先进的“贴体裹膜”设备，在0-4℃冷鲜环境下，高阻隔、全密封、全透明，完美隔离外界污染源。配合京东在流通环节的无缝冷链，这款无比“娇气”的定制产品才得以面世。

大数据：推动复购与信任

通过打通科尔沁和京东的大数据平台，这款新品还附带了“千里眼”溯源系统，扫描包装上的二维码，用户便可得知原料牛的品种、年龄、屠宰日期，甚至细致到这头牛曾在什么时间注射过什么疫苗。这样一来，彻底扫除了消费者在选购高端牛排时的顾虑。

科尔沁牛业携手京东生鲜推出“千里眼”溯源系统，在京东平台首发售卖的科尔沁贴体牛肉均可通过二维码直接溯源。消费者只需拿起手机，扫一扫产品包装上的二维码，便可查询到该产品的原料牛品种、年龄、屠宰日期、检疫证号等相关信息，这使得牛肉从“草原”到“餐桌”的过程更加透明、安全有保障。

产业扶贫：企业的责任

根据协议，除了两家企业的战略合作之外，科尔沁牛业和京东还增加了精准扶贫项目。

科尔沁牛业优先选择定点扶贫户提供的牛源进行加工，帮助其在京东平台售卖。京东让利于贫困户作为扶持和鼓励，或给予其在京东平台上购买农机具类产品的优惠。

这个时代是一个双赢的时代！随着互联网深入，农业各类资源也必将会重组、再造、裂变。想要赢就需要做强自己，再学会跨界、借力。