作者：老猫

生鲜行业有没有壁垒？

我个人认为没有！

至少，从目前的案例来看，生鲜领域很难就自身优势形成壁垒。比如，新零售、仓储、冷链、模式、标准化、供应链上等等这些都很难帮助生鲜企业形成壁垒。

为什么呢？因为，有钱的玩家，分分钟就能把你这些干掉。

尽管如此，但生鲜市场规模依然值得期待。我们来看一组数据：

据艾瑞咨询日前发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。到2019年，生鲜电商市场规模可能突破3500亿元。

还有，中国农产品电商联盟发布的《2018年中国农产品电商发展报告》同样显示，生鲜电商市场自2013年来已连续5年保持50%以上的增速。

毫无疑问，中国生鲜电商市场正在以一个高速发展姿态向前推进，而今年的生鲜电商市场有很多的可能将突破2000亿元大关。

诚然，还有一点就是关于生鲜电商盈利的问题。盈利已经成为生鲜行业重大新闻或者谈资。

所以，任何一家生鲜企业盈利的新闻都会霸占整个行业媒体头条...

比如，2017年每日优鲜和百果园的盈利，比如，2018年3月果果乐的盈利。

为了生存或者为了盈利，生鲜领域大佬们是不是有点懵了，布局、整合都有点手忙脚乱的感觉。

另外，这些所谓的布局，或许，也是生鲜领域的“坑”。我们一起来看看吧。

1、无印良品卖菜

企业能玩转型有2个重要因素：1）有钱，有钱可以支撑企业的转型；2）有资源，尤其是可以转化的资源，比如：流量或者用户。

无印良品就是后者。据2014数据披露:从2008年进入中国的无印良品线上注册会员超过430万,如果估算的话，现在应该接近或超600万注册会员。

如何激活会员，或者发挥会员的价值。无印良品决定卖蔬菜。2018年3月20日，无印良品在大阪府堺北花田开了家全球最大的贩卖高端生鲜的旗舰店。旗舰店占地4300平方米，一半是传统贩卖日用商品的店铺，另一半则主打生鲜食品。

2、做生鲜的盒马上线「成人用品」

生鲜领域，能玩的人，我只服马云，他是真正的“消费升级推动之父”。

据京东BD研究院预测，至2020年中国成人用品市场规模为90亿美元。

巨大的成人用品的市场，于是，马云决定卖“成人用品”，爆炸式新闻。

2018年3月19日，今日，盒马鲜生宣布，成人用品频道“盒尔蒙”正式上线，主攻 40-49岁是主力消费人群，上海地区的用户已经可以通过盒马App买到700余种成人用品，其中50种可实现三公里内半小时达。

这意味着成人用品对于盒马的重要程度已等同于生鲜。4月下旬开始，盒尔蒙频道将从上海逐步向北京等其他城市铺开。

3、苏宁开小店

在新零售布局这一块，其实苏宁一直属于跟跑者。

另外，大佬布局新零售目的就是解决消费者的消费煜生活的问题。

苏宁小店正是抓住了这一趋势，针对一二线市场社区消费者，加快小店业态布局。在2018年3月30日，133家苏宁小店在43座城市开业。

同时，苏宁小店从开始伊始，就强调“天天新鲜、天天特惠、最快半小时送达”的贴心服务，截止目前，苏宁小店已在南京拥有33家门店。

4、小程序生鲜电商或融资

痛心！张小龙谈了快1年多的小程序，也没有发生让我们惊讶的事件。

但，生鲜电商创业者且让我们惊讶了，借助小程序卖水果，还能获得融资，你想不想干呢。

2018年4月9日，小程序生鲜电商平台“天马便利”获得500万元的天使轮投资。成立于2016年5月的天马便利依托B2C+O2O的移动互联网，为终端用户挑选精品水果已经应季水果。

据了解，天马便利为快速占领市场，主要实行代理模式，把利润空间留给各级代理，采取直接与水果原产地订货的模式，目前，天马便利合作的代理已达200多个，和国内10多个种植基地建立了战略合作关系。

5、“生鲜联盟 ”玩小团体

生鲜联盟，这是想要干掉谁呢？在盈利不理想的情况下，抱团或者结盟是不是一条最好的路子呢？

拭目以待吧。

2018年4月16日，沃尔玛联合京东到家、泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼等七大生鲜商品供应商，成立了“生鲜联盟”。沃尔玛表示，未来会有更多供应商将加入其中。

6、易果精准扶贫

2017年，，不管是嘘头还是务实，精准扶贫就成为互联网大佬的重要布局。比如：京东、阿里的布局。

对于精准扶贫来说，农村还是是需要互联网大佬们的，至少可以帮助他们卖出农产品，这是关键。

2017年12月，易果集团CEO张晔表示，易果集团第一阶段拟投入10亿元资金，用于贫困地区农产品上行，帮农扶贫，拉动产业升级，采用报销模式帮助贫困农民解决农产品销售瓶颈。

这些资金将主要用于贫困地区农产品原产地采购、订单农业、产地仓建设及冷链物流等基础设施落地、技术投资等方式，帮助更多贫困地区农业端脱贫。除此之外，易果也会联合天猫超市、村淘、一亩田等上下游战略合作伙伴，共同打造扶贫+兴农的新生态。上线五年时间，来自贫困县的农产品成交总额近1亿元。

最后，专家都指出生鲜电商难盈利有3个方面：1）标准化；2）损耗；2）复购。

但，面对新竞争，生鲜创业者又该如何切自己的蛋糕？曲线救国，是不是一条超前的路呢？

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