作者：马云华

对于农业老板来说，把握市场需求、关切消费者或者用户的痛点，才是出路。

尤其是，消费升级大环境下对农业的影响。

何谓消费升级？以农业行业作为解释，消费者从就是吃饱到吃好、吃得安全、吃得健康的消费理念的转变。

当然，除了以上生理需求之外，还有心理需求。比如：自己喜欢的品牌、身边人认可的品牌、高端品牌、奢侈品牌等等体现身份和虚荣心的心里需求。

比如：我们要在市场上买橙子，一个是普通的橙子，一个是褚橙。如果在价格相同的情况下，我们一定会卖褚橙；即使在价格有差别，我还是会卖褚橙。

为什么呢?答案有3点：1）我知道褚橙（褚时健的故事）；2）我心里认为褚橙更好吃，更安全；3）我买褚橙如果送礼的话，倍有面子。

以上种种都是消费升级影响下的消费行为或习惯的转变。

未来3个机会

那么，消费升级时代，我觉得经营农业遇到3个机会，这个机会或许会让默默无名者翻身。

1、从无品牌转向造就品牌的机会

虽然，农业经历几年前的历史，但品牌农业或品牌农产品，尤其是企业品牌，一直处于“鸡肋状态”。另外，能让你立即说的上来的品牌也就那几个吧。

比如：大希望、大北农、顺鑫、金正大、温氏、美菜网、每日优鲜、百果园等等，还有其他的吗（有，但还需要我再想想）

因此，经营农业要以“品牌”作为经营的重要目标，从无品牌转向打造品牌，占领用户心智、造就用户心中的品牌。

2、从幕后走向前台

农业是第一产业，但农业也是工业和服务业的基础，而且一直处在幕后。

比如，我们去超市买红枣，我们会看到“好想你”的品牌，但不知道这些种枣人或者种枣企业。反之，这些种枣的人或者企业也不知道消费者长什么样，因为双方没有交集

因此，消费升级时代，农业经营者必须要从幕后走向前台，了解市场、了解消费者，并且可以主导市场或者影响市场。

这一点，温氏就是开始做了。温氏不仅仅低头搞养猪、养鸡，还启动线下门店、生鲜电商等入口，直接把温氏的产品送到消费者身边。

3、技术迭代寻找新机会

“农业回报率低”、“变现慢”、“赚钱少”、“利润薄”等原因都是因为技术落地或者技术不完善导致的。

随着消费升级的到来，消费者对农产品要求和期盼更高了。因此，我们要放弃传统生产技术，迭代到新技术，服务消费者的需求。

当下，农业经营者借助新技术生出更健康、安全的农产品，同时通过技术升级为农产品带来更多附加值。如此，才会寻找到新的机会点。

案例：水培蔬菜：15天育苗，20天采摘

时建锋，青韦谷蔬菜专业合作社。该合作社区别于传统蔬菜种植采用“水培技术”其种植蔬菜15天育苗，20天采摘，1年多产，蔬菜产品深受市场欢迎。

2017年，时建锋与华南农业大学农学院无土栽培研究室主任、农学博士、教授刘士哲组建成首个试种“水培蔬菜”农业专业合作社、规模5亩农业大棚。

我们发现，该合作社的绿油油成片的蔬菜并不长在泥土里，而是长在白色PVC材料制成的管道、孔洞里。几乎不打农药、靠“喝水”长大的蔬菜，其品相和田地里的“同胞”相比，一点也不逊色。

据说，每天1亩“水培蔬菜”要消耗1吨营养液，工作人员会定时定量为管道里输入营养液。

这些营养液可以为“水培蔬菜”提供水分、养分、氧气。无土栽培蔬菜有别于传统土壤栽培蔬菜的模式，具有生长周期短、营养高、病虫害较少以及人工较省等特点。

以试种的小青菜为例，亩产可达2万公斤，是普通土壤栽培的4倍左右，而且技术成熟后一年可生产多达10季。无论质量还是产量，“水培蔬菜”都明显优于传统种植方法。

这种无土栽培的模式彻底改变了传统的种植方式，打破了思维常规。经过专业管理，15天后育苗场上的蔬菜就可以移栽到水培管中。再过20天左右，这批“水培蔬菜”就可以采摘了。

预计未来几个月里，“水培蔬菜”能够基本满足市场需求。最近，就有不少同行来他的大棚里参观学习，打算尝试种植“水培蔬菜”。此外，时建锋还在谋划开办“水培蔬菜”品鉴会，希望让更多人接纳这种有机蔬菜。

从这个案例说明技术升级改造传统农业的3个方面：

1、亩产效益大幅度提高：水培技术实现亩产增值，从而提亩产高坪效收益。

2、产异化产品赢市场：水培蔬菜产品符合高端需求的消费者，同时在市场上形成差异化，不以价格取胜，而是以品质取胜。

3、科技造就品牌：农业需要科技来提升附加值，包括品质、品牌溢价、渠道竞争等等。我们用科技来提升品牌的魅力和高度。

做农业最大区别

从事农业群体至少几亿，我不禁想一个问题：大家的区别在哪里？

其实:

钱不是问题：钱不是最大区别，可以通过努力为改变。

模式不是问题。模式也是人思考或检验出来的。只要对行业预判正确，模式应该不是经营农业的阻力。

人脉也不是问题。人脉是可以通过后期搭建的，也就是说人通过努力可以实现人脉关系。

那什么是最大的区别？我认为：技术。

以农产品为例。经营者通过技术的运用可以提升农产品品质或服务，从而提升品牌；在品牌的基础上，可以实现商业模式复制；规模达到一定程度后，就可以实现社会影响力和商业影响力，从而取得一定成就，人脉、资本等也都会随之而来。

因此，农业最大区别是经营者掌握的技术或者借助的技术高低。技术才是农业老板们翻盘的机会....

这个时代，科技改变一切！希望大家不要迷路！

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