贵州出名的有三样东西名声在外

一是老干妈；二是茅台；三是贵州辣椒

世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义

另外，在贵州做辣椒产业链有2位女性

一位是老干妈陶碧华

另一位就是辣三娘创始人胡广芬

20年前

胡广芬出生于遵义的一个贫穷小山村

有一个大家都爱叫的名字“三娘”

她是土生土长的农村妇女

20年的创业

从亏损到现在产值超10亿以上

她重磅打造的开胃佐餐伴侣“辣三娘”品牌

已成为“老干妈”的强劲竞争对手

贵三红成为中国辣椒行业领导者品牌

创造了以辣椒绿色产业链扶贫的经典传奇

成就中国辣椒TOP10强的企业

每一个成功者，都有着辛酸的经历

1990年，胡广芬初中毕业

与很多怀揣梦想的山里女孩一样

告别老家绥阳县郑场镇伞水村

南下广东到东莞一家外资企业打工

7年的打拼,她从一线工人做到了副厂长

同时，还培养了她独具智慧的经营管理思维模式

练就了她一身过硬的创业本领

胡广芬返乡嫁到遵义虾子镇

尽管丈夫一年有20多万元收入养家

但她却没有“当全职太太”的想法

她想创业，想让自己的生活更精彩

在丈夫的支持下

胡广芬开起了自己的辣椒厂

准备工作一下子就花掉了近70万元

开工生产后，产品销路一直打不开

最多时达到了60多万元的食品囤积

几年下来，胡广芬把家里的120万元积蓄花光

而且还欠下了80万元的外债

此时的“三娘”已被全村人嗤笑为“败家媳妇”

之后，胡广芬得到一个机会

虾子镇政府免费提供厂房

还要帮她打造10000亩辣椒基地

如此，才解决了投入成本大等问题

当年产值便达到10万余元

并于第二年注册了“贵三红”商标

2004年初

胡广芬开始到四川、上海等地跑销路

签到了几十万元的小订单

随后一家大型集团超市每月要1500件辣椒

令胡广芬最担忧的销售难题一下子解决了

其实，在外地打工生涯帮助了胡广芬

培养营销思维和管理思维

　为了适应不同地区消费者的不同需求

胡广芬还一头扎进研发中心

与大学教授、饭店大厨和技术人员研究和试制

并亲自琢磨、试吃、配制原料

最终根据市场消费者的喜爱

成功研发出了50多种辣椒产品

销路又一次打开

2009年，有一个全国食品经销商展会

胡广芬决定借助这个展销会“打响品牌”

胡广芬召集各部门人员和身边朋友

头脑风暴、创意研讨出参会方案

好产品不怕尝

让参会人都能尝到产品是这次参会的主要策略

她大胆做了一个决定

投入20至30万元开展全免费送吃活动

在那个营销时代

对于一个尚小的企业

此动作绝对是个大举

虽然开始，她心里没底

但这个营销活动非常成功

把20多万的11吨辣椒产品免费送了出去

贵三红辣椒产品口感好，吃起来非常香，又香又辣

回家第二天就收到咨询电话和上百件订单

还有公司与胡广芬签了一年800万元的合同

之后，免费品尝成为胡广芬的主要营销方法

胡广芬说

“我没花一分钱广告费

就让‘贵三红’顺利进入了深圳、东莞的超市”

适应时代，才不会被时代抛弃

这些年，胡广芬一直在居安思危

之后，贵三红与老干妈进行错位经营

除了与老干妈相似的瓶装辣椒酱

主打泡椒和辣椒休闲食品

2017年

胡广芬推出开胃佐餐伴侣

“辣三娘”近20多款系列产品

已畅销各大国际卖场和全国各大连锁系统

完成的是从厨房到餐桌的场景转变

“贵州原生态”、“私房菜”其特有标签。

成为中国开胃佐餐伴侣领导品牌

除了经营策略大胆与创新之外

胡广芬的经营策略也很务实

老干妈因采购原因基本上不用贵州本地的辣椒

但，胡广芬的辣椒源头全部来自贵州本地

目前，胡广芬采取“公司+合作社+基地+农户”的模式

在遵义、贵阳、毕节等周边县市发展辣椒种植基地10万余亩

与贫困椒农签订种植合同

设定保护价收购

确保椒农在零风险的状态下种植

同时，在胡广芬的公司里

从基地到生产车间

招用了大量的农民或妇女、老人等贫困群众

带动周边近20万椒农走上了富裕路

为了全国推广 “辣三娘”单品品牌

胡广芬加大生产能力

目前，全自动辣椒加工生产线8条

现有员工约300人

季节性生产工人约400余人

年加工辣椒制品15000多吨

胡广芬还建设了中国辣椒行业最大的700平方米的产品展示中心

并率先在上海设立辣三娘电子商务运营平台

并与线下大润发、华润万家

线上京东、天猫等商城相继合作

对于未来

胡广芬直言要做“辣酱领域的贵州茅台”。

（作者：于晓，素材来源：贵州日报、央视网）

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