【聚焦预制菜】中国预制菜数字消费报告2023..
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2023-07-21
摘要：近年来，中国的预制菜行业取得了飞速发展，成为消费者生活中的重要一环。报告显示，预制菜行业在美国和日本等国家已经有着较长的发展历程，并且与中国市场进行比较，可以看出中国预制菜市场还有很大的发展空间..
摘要：近年来，中国的预制菜行业取得了飞速发展，成为消费者生活中的重要一环。报告显示，预制菜行业在美国和日本等国家已经有着较长的发展历程，并且与中国市场进行比较，可以看出中国预制菜市场还有很大的发展空间..
01综述今年中央一号文件《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出培育乡村新产业新业态，其中要求“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”，这是预制菜首次被写入中央一号..
“智慧养殖，指的是在养殖过程中，通过集管理软件、监控平台和云服务等于一体的智能服务平台的应用，为养殖动物打造健康、舒适、安全的生活环境，为养殖者提供高效、可靠和综合的管理手段，提升数字化和智能化水平。..
生鲜食品是指未经烹调、制作等深加工步骤，只需必要保鲜和简单处理等初加工过程即可置于商店货架出售的初级产品，主要包括新鲜度要求较高的水果、蔬菜、蛋类、禽类、肉类和水产。市场现状01、市场规模近年来，随着消..
01预制菜“产业化”发展背景在疫情催化与“懒人经济”概念兴起下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求，预制菜自身具有的方便快捷、优质口味、选择性多、健康卫生的优点以及餐饮企业连锁化、降本增速的需求，共同引..
导语：预计2030年中国餐饮规模破10万亿，假设保守按照8万亿测算，预制菜渗透率提至15-20%（当前10-15%），则B端规模5000亿，加上C端预计7000亿，复合增速13%。未来，随着龙头入局，格局集中逐步成为主线，强竞争力企..
生鲜电商要做好需要4个方面的能力❶用户流量的把握，通过ocado的例子总结出线上与线下的导流和营销形式。❷供应链整合的能力（精准定位、源头把控）。❸冷链仓储物流与配送的能力，需要做好系统化的流程和控制。❹自..
在加快建设农业强国的战略部署下，未来十年我国主要农产品市场将呈现什么样的发展态势？国际农产品生产和贸易情况又会产生什么变化？4月20日，“2023中国农业展望大会”在北京召开，会上发布了《中国农业展望报告（2..
行业大而分散，多足鼎力格局基本形成近年来，我国饲料行业已逐渐进入成熟阶段，市场竞争也日趋激烈。中国饲料工业协会数据显示，2022年全国年产10万吨以上规模饲料生产厂947家，比上年减少10家，合计饲料产量17381万..
01预制菜“产业化”发展背景在疫情催化与“懒人经济”概念兴起下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求，预制菜自身具有的方便快捷、优质口味、选择性多、健康卫生的优点以及餐饮企业连锁化、降本增速的需求，共同引..
012023年一季度生猪生产总体情况01、生猪出栏情况据国家统计局网站公布显示，2023年一季度，全国生猪出栏1.99亿头，同比增长1.7%，出栏量处于近五年同期高位水平；生猪存栏4.31亿头，同比增长2.0%，其中，能繁母猪存..
在加快建设农业强国的战略部署下，未来十年我国主要农产品市场将呈现什么样的发展态势？国际农产品生产和贸易情况又会产生什么变化？4月20日，“2023中国农业展望大会”在北京召开，会上发布了《中国农业展望报告（2..
01农村农业向数字化转型升级近年来，农业数字化转型稳步推进，数字技术在农业生产经营活动的渗透率不断提升，农业数字化转型初见成效。中国信通院发布的《中国数字经济发展白皮书（2021）》中显示，2020年，我国农业..
来源：魏延安，农特整理发布更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅[农业行业观察]公众号：nyguancha
01预制菜“产业化”发展背景在疫情催化与“懒人经济”概念兴起下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求，预制菜自身具有的方便快捷、优质口味、选择性多、健康卫生的优点以及餐饮企业连锁化、降本增速的需求，共同引..
“大豆加工主要是指通过物理、化学、微生物学处理，使大豆更适合食用或成为符合作其他食品原料要求的过程。大豆加工分为粗加工和深加工；其中粗加工包括豆粕、饲料；深加工产品包括大豆蛋白质产品、大豆磷脂产品、发..
近日，农业农村部信息中心、中国国际电子商务中心发布了《2022县域数字农业农村电子商务发展报告》，报告分析了全国县域电子商务发展的4个趋势：1、农村电商将由消费电商转向产业电商。电子商务与农业的融合将从初期..
大豆[Glycinemax（L.）Merri.]起源我国，栽培历史悠久，目前在世界上98个国家和地区均有种植，其营养价值丰富，是重要的粮食和油料作物，对畜禽产品生产和大豆油产量有着直接影响。世界大豆产量由1970年的0.44亿t增..
预制菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味，逐渐成为家庭及餐饮业所喜..
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