【聚焦新赛道】预制菜，究竟是如何成为“顶流”的？
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2023-01-04 18:30:52
2022年，预制菜这个号称“可让厨房小白10分钟实现做饭自由”的赛道爆火，成为了消费市场的顶流，它的火爆程度超乎想象。 我国预制菜赛道热度空前高涨 近年来，无论是在超市的货架上、电商平台的必购清单中，还是在楼..
2022年，预制菜这个号称“可让厨房小白10分钟实现做饭自由”的赛道爆火，成为了消费市场的顶流，它的火爆程度超乎想象。 我国预制菜赛道热度空前高涨 近年来，无论是在超市的货架上、电商平台的必购清单中，还是在楼..
生鲜电商新的爆点，趋势即将到来。生鲜供货商面临的最大难点莫过于冷链配送。不管是自建物流还是委托第三方，都难以逾越各种成本问题，以及运输过程中的高损耗。特别是价高质优的进口冷鲜食品、果品对仓运配的要求更..
导读：今天是2023年1月3日（星期二）政策：加大杂粮龙头企业培育；院士：2050年农业数字经济规模或达到24万亿元；山东肥城：预制菜一年卖出10.6亿元；小象优品：农副产品专区正式上线；燕谷坊：加速乡村振兴成功共享..
据相关数据显示，全世界受假冒伪劣产品影响的市场超过5000亿美元。每年假冒伪劣产品的成交额约占世界贸易总额的10%。尤其是食品类的问题产品，直接侵害着消费者的健康。 溯源-确保食品安全的关键所在 食品安全一直是..
这次的机遇，比想象中的大。近日看到一份《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》文件，成为经济界的大事件。加上这几天的“中央经济大会”，重点提一个词“信心”，提到“信心，是开好中国经济大船的底气”，似乎..
2022年12月22日，熊猫指南2022年度中国优质农产品榜单（以下简称熊猫指南榜单）正式发布，共有336款中国优质农产品登上榜单，本次发布也是中国优质农产品榜单熊猫指南的第九次发榜。榜单聚焦中国品质农业发展，用科..
民以食为天，饮食关乎千家万户。近两年，以预制菜为代表的新业态风生水起，正在成为商家、资本和一些地方竞逐的餐饮新风口。日前，青岛市政府办公厅印发青岛市预制菜产业高质量发展三年行动方案(2022-2024年)，助推..
如今，预制菜已成为餐饮市场未来的趋势，赛道渐热，传统预制食品玩家、生鲜电商企业、连锁餐饮品牌均押注预制菜赛道。 近日，预制菜在线收到很多粉丝咨询关于预制菜商标如何注册？预制菜行业都可以注册哪些类别？ 下..
随着预制菜的火爆，市场快速扩张，预制菜食品安全问题引发关注。比如，由于预制菜采用速冻方式保鲜，食物在运输途中对于温度的要求较高，温度达不到，极易造成预制菜的变质，商家为节约成本，放置的冰袋数量不够或冰..
导读：今天是2022年12月15日（星期四）政策：加大科技创新支持节能减排；券商：预制菜是时代赋予的需求；海南：推动区块链农业综合试点；祥云股份：1500万元投资新材料公司；湘佳股份：正在筹建超级智能化食品工厂；..
人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业，即食品产业，是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系，不同产..
在大健康战略背景下，我国农业也将进入新的发展时期，继高产农业、绿色农业之后，功能农业被认为是第三个发展阶段，农产品的市场结构和消费需求将发生重要变化。功能农产品让农产品中的营养物质从“富含”变为“定向..
导读：今天是2022年12月7日（星期三）政策：大力花卉一二三产业融合；数据：鲜食玉米迎来广阔前景；富景中国：再次冲击“盆栽蔬菜第一股”；洪九果品：超9.3亿发行新股；国四农机产品：维修和成本居高不下；生物饲料..
人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业，即食品产业，是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系，不同产..
导读：今天是2022年12月2日（星期五）政策：推广订单农业新模式；数据：净菜价格高于普通蔬菜30-40%；领信股份：发力预制菜产销一体化服务平台；永辉彩食鲜：与贵州省蔬菜协会达成战略合作协议；春雪食品：5000万只..
预制菜是指那些加工起来方便、吃起来却有大厨水准，甚至能体现生活品质的菜肴，也被称为快手菜。外卖市场的爆发式增长，使料理包、预制菜需求迅速扩张。防疫期间，“宅家消费”越来越多，农产品加工企业、生鲜电商、..
近年来，为什么有大量的知名企业纷纷选择投资农业？他们看中的是现代农业的利润。多数的经济作物种植和畜牧养殖测算出来的利润率并不低，这是农业吸引众多资本竞相投入的重要原因。联想控股董事长柳传志甚至说，现代..
如今，方便快捷、口味多样的预制菜备受消费者青睐。新华社发(资料片)近日，山东省政府办公厅印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》(下称《意见》)。山东是继广东之后，全国第二个从省级层面出台发展意见的..
周挺是台州市黄岩华萍生活用品有限公司（下称“华萍公司”）负责人，每年该公司生产的垃圾桶会通过电商平台销往乡镇、农村。 “通过电商平台的大数据反馈，我们对传统垃圾桶进行了改良，颜色从冷冰冰的不锈钢色改为..
人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业，即食品产业，是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系，不同产..
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