万亿级赛道！预制菜的变与不变之道(附赚钱新模式)
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2024-11-05 19:43:16
引言近年来，预制菜产业作为新兴的餐饮模式，逐渐在市场上崭露头角。随着生活节奏的加快、消费者需求的变化以及技术的进步，预制菜的市场规模和影响力不断扩大。然而，市场的快速变化也带来了诸多挑战和变局。本文将..
引言近年来，预制菜产业作为新兴的餐饮模式，逐渐在市场上崭露头角。随着生活节奏的加快、消费者需求的变化以及技术的进步，预制菜的市场规模和影响力不断扩大。然而，市场的快速变化也带来了诸多挑战和变局。本文将..
【原标题《关注“一枚蛋”的安全，广东省农业农村厅答复了这份提案》】民以食为天，食以安为先。农产品质量安全是关系到人民身体健康和社会治理稳定的重大问题，是国家安全的重要组成部分。鸡蛋营养全面，是大众餐桌..
预制菜正成为火热的创业赛道。数据显示：截至2024年1月底，全国预制菜相关企业数量达到6.4万余家，2023年新增注册量4026家，同比增长114.83%。截止目前，除了国联水产、圣农集团、新希望集团、三全食品、双..
本文导读：从2023年起，一些餐饮企业开始强调不用预制菜，极力与预制菜“撇清关系”。曾经的风口行业预制菜，如今正令不少人避之不及，一些将其作为主导产业的地方政府，也开始态度暧昧。“现在是只做不说。”10月初..
新规推进供应链升级，供需两端发力拉升景气度2024 年 3 月我国六部联合颁布预制菜新规，较以往收窄预制菜概念，强调“不添加防腐剂”，对预制菜杀菌工艺提出更高要求。从供给端来看，作为食品工业化的产物，预制菜位..
工业和信息化部办公厅关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门：传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体..
预制菜“不香了”？8月20日，预制菜龙头企业安井食品披露了半年报。财报显示，今年上半年，安井食品实现营收75.44亿元，同比增长9.42%；归母净利润8.03亿元，同比增长9.17%。据悉，这是安井食品自2017年上市以来首度..
预制菜成为中国最火热、最霸道的赛道！数据显示，预制菜市场规模的增长趋势显示出该行业的快速发展。2023年，预制菜市场规模达到5165亿元，同比增长23.1%。这一增长趋势在2024年得以延续，预计市场规模将进一步扩大..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示，在现有预制菜企业中，超过一半的企业注册资本在0-100万之间，中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种，预制菜虽本..
最近报道，预制菜公司的业绩慢下来了。以X井食品为例，其2024年营收与净利润的增长率分别为9.42%和9.17%。作为对比的是，安井食品在2020年和2021年的营收与净利润增长率都超过了30%；2023年也分别达到15.29%和34.24%..
电商不行？错！农产品B2B模式大有未来~毕竟，传统农产品流通模式受地域限制严重，信息流通不畅，导致产销对接困难。而农业B2B电商平台及模式通过互联网技术，打破了地域壁垒，实现了农产品的全球流通，也颠覆了传统..
近年来，预制菜作为餐饮行业的一股新兴力量，其市场规模与影响力持续扩大，成为推动农业产业升级与餐饮业态变革的重要驱动力。据最新数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，预计至2026..
近年来，预制菜行业无疑是近年来食品消费领域的一大亮点，它以便捷、高效、标准化的特点迅速占领市场，尤其在快节奏的现代生活中备受青睐。然而，正如任何新兴事物的发展过程都伴随着挑战与争议，预制菜行业在快速扩..
构建全国统一农产品大市场的深层次思考李铜山摘要：构建全国统一农产品大市场，需要从多维目标、创新路径、制约障碍、核心举措等多方面来统筹考虑。多维目标包括市场营销双拓展目标、产品物流双畅通目标、信息价格双..
01行业优势与风险挑战01、行业优势与发展机遇近年来，在政策加持、餐饮结构变革、居民消费习惯变化、产业链企业入局、资本助力等有利因素的推动下，预制菜行业得以快速发展。1、餐饮连锁化及外卖发展推动预制菜行业..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示，在现有预制菜企业中，超过一半的企业注册资本在0-100万之间，中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种，预制菜虽本..
生鲜电商一直是电商物流圈里关注的焦点之一，生鲜农产品电商也从诞生之日起一直在尝试，从模式的创新到供应链的构建，每一个点都存在着或多或少的风险和不可控的因素。国内各大生鲜电商的动作也是不断，当我们把目光..
在经营生鲜方面，大家往往只关注时下热点而忽略了经营的基本指标与能力，那么生鲜经营能力强弱到底与哪些因素有关呢？1、如何确定生鲜区的经营规模？超市的规模定位直接决定了其生鲜区的各种主要资源配置，如：生鲜..
为深入贯彻中央一号文件精神，落实《“十四五”全国农业绿色发展规划》和《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》部署，充分发挥典型案例示范引领作用，农业农村部办公厅日前印发《关于推介第二批农业生产“三品一..
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