新长征！预制菜行业6大趋势凸显，赶紧上船
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2024-09-20 17:09:53
近年来，预制菜作为餐饮行业的一股新兴力量，其市场规模与影响力持续扩大，成为推动农业产业升级与餐饮业态变革的重要驱动力。据最新数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，预计至2026..
近年来，预制菜作为餐饮行业的一股新兴力量，其市场规模与影响力持续扩大，成为推动农业产业升级与餐饮业态变革的重要驱动力。据最新数据显示，2023年中国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，预计至2026..
近年来，预制菜行业无疑是近年来食品消费领域的一大亮点，它以便捷、高效、标准化的特点迅速占领市场，尤其在快节奏的现代生活中备受青睐。然而，正如任何新兴事物的发展过程都伴随着挑战与争议，预制菜行业在快速扩..
构建全国统一农产品大市场的深层次思考李铜山摘要：构建全国统一农产品大市场，需要从多维目标、创新路径、制约障碍、核心举措等多方面来统筹考虑。多维目标包括市场营销双拓展目标、产品物流双畅通目标、信息价格双..
01行业优势与风险挑战01、行业优势与发展机遇近年来，在政策加持、餐饮结构变革、居民消费习惯变化、产业链企业入局、资本助力等有利因素的推动下，预制菜行业得以快速发展。1、餐饮连锁化及外卖发展推动预制菜行业..
近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，规模化发展还处于前期发力阶段。天眼查数据显示，在现有预制菜企业中，超过一半的企业注册资本在0-100万之间，中小预制菜企业占多数。作为餐饮新物种，预制菜虽本..
生鲜电商一直是电商物流圈里关注的焦点之一，生鲜农产品电商也从诞生之日起一直在尝试，从模式的创新到供应链的构建，每一个点都存在着或多或少的风险和不可控的因素。国内各大生鲜电商的动作也是不断，当我们把目光..
在经营生鲜方面，大家往往只关注时下热点而忽略了经营的基本指标与能力，那么生鲜经营能力强弱到底与哪些因素有关呢？1、如何确定生鲜区的经营规模？超市的规模定位直接决定了其生鲜区的各种主要资源配置，如：生鲜..
为深入贯彻中央一号文件精神，落实《“十四五”全国农业绿色发展规划》和《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》部署，充分发挥典型案例示范引领作用，农业农村部办公厅日前印发《关于推介第二批农业生产“三品一..
在这个被快餐和即食文化主宰的时代，预制菜概念持续受市场热炒。近30个交易日，预制菜概念板块已累计上涨超15%，其中惠发食品、得利斯、春雪食品等个股更是于近期快速拉涨。随着龙头股股价不断走高，投资者开始竭力..
预制菜行业是指专注于生产、加工和销售预制菜肴的产业。预制菜是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经过工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、..
关于有机产品，大家常常有很多疑问，比如：什么是有机？有机标准是什么？怎样才能拿到有机证书？今天这篇文章就为你一一解答这些问题。什么是有机食品认证？有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有..
摘要：大食物观要求把牢粮食安全的主动权，以可持续发展为本质要求，全方位、多途径开发食物资源，更好满足人民日益增长的美好生活需要。进入新发展阶段，人民收入水平不断提高，食物消费结构转型升级，对保障粮食安..
近年来，我国预制菜产业发展迅速。数据显示，截至2024年1月，全国拥有预制菜相关企业近6.4万余家。各地政府积极布局当地预制菜产业：培育龙头企业，通过联合龙头企业牵头创建产业园，营造争夺预制菜之都、之市的氛围..
从行业生态看，预制菜的玩家主要分为三类：资源型、餐饮型、以及渠道型和其他。1、资源型：让大象翩翩起舞资源型预制菜行业参与者处于产业链上游，多为鸡牛羊猪鱼肉等原料供应商，典型代表包括温氏、圣农、正大、国..
当前，低碳农业已成为全球农业发展的重要趋势。我国是农业大国既有发展低碳农业的必要性和紧迫性，又有着广阔的可持续发展前景。在推进低碳农业的发展过程中，如何实现农业经济增长与环境保护的双赢？01探索生态农业..
甘肃有什么？戈壁、沙漠？莫高窟、河西走廊、丝绸之路？小蔬要说：除了这些，还有一个“菜篮子”！意外！高原蔬菜大省 低调甘肃得第一2022年底，全省优势特色产业面积达4436万亩，高原夏菜面积产量均居全国第一。202..
共享模式，已经在工业领域、服务业用的风生水起。在预制菜领域，共享模式能否引爆新的机会呢？预制菜100人产业分析师李剑给各位预制菜老板提供了一些思路与畅想，欢迎与大家探讨、交流？一、预制菜共享的概念预制菜..
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