探究！地方政府为何纷纷布局预制菜
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2023-10-13 21:24:55
在当前的食品行业，预制菜已经成为了一个备受关注的话题。随着人们生活节奏的加快和消费需求的多样化，预制菜以其方便、快捷、健康的优势，逐渐成为了餐饮业和家庭餐桌上的新宠。而在这个趋势的背后，地方政府也正在..
在当前的食品行业，预制菜已经成为了一个备受关注的话题。随着人们生活节奏的加快和消费需求的多样化，预制菜以其方便、快捷、健康的优势，逐渐成为了餐饮业和家庭餐桌上的新宠。而在这个趋势的背后，地方政府也正在..
发展趋势01、农产品趋势发展背景1 、2023 年将进入中高速发展的时期2023 年是中国式现代化的第一年，我国经济增长预计将实现 5%以上的发展目标， 2023 年 1 月， IMF 预测中国 2023 年经济将达到 5.2%，高盛预计 5.2..
伴随农业结构调整和居民消费水平的不断提升，我国农产品的产量和流通量呈逐年增长态势，在带动冷链物流大发展的同时，全社会对农产品冷链物流的安全与品质也提出了更高要求。2020年初新冠疫情突然爆发，一方面，农产..
导读：今天是2023年9月26日（星期二）政策：构建多元化食物供给体系；冷知识！大豆产业如何提高竞争力；吉林：积极布局农产品精深加工；诺普信：拟将美奥种业20%股份转让给李祖平；安井食品：将加大淡水鱼糜对海水鱼..
近年来，随着我国农业产业产值较低、产业效益较低与日益增长的社会生活成本的矛盾变得更加显著，国家大力支持农产品加工业的发展，推动其转型升级，优化其区域布局，应用农产品加工产业集群模式成为政府重点引导和支..
农业减排固碳工作是实现“双碳”目标不可或缺的重要环节。为促进农业低碳绿色发展、推动江苏“双碳”目标实现，去年6月，南京白龙有机农业科技开发有限公司、南京普朗克科贸有限公司等5家江苏企业取得全国首批零碳农..
中国工程院院士单杨作为嘉宾，发表了《预制菜的现状与趋势》的主题演讲。单杨院士主要从预制菜的产业背景、现状、存在问题以及发展方向等方面发表看法，以下为单杨院士的演讲全文，欢迎阅览：尊敬的王清华副市长，以..
2023年，可谓是预制菜的黄金之年！政策出台、大佬布局，市场飞速发展....预制菜飞起来了。数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。鉴于市场与机会而言，我..
导读：今天是2023年9月6日（星期三）政策：提升农产品初加工机械化水平；业内：转基因技术利好农业赛道；热带农业农村遥感应用中心：在广西南宁成立；圣农发展：2023年半年度净利润约4.26亿元；粤海饲料：上半年净利..
发展趋势01、农产品趋势发展背景1 、2023 年将进入中高速发展的时期2023 年是中国式现代化的第一年，我国经济增长预计将实现 5%以上的发展目标， 2023 年 1 月， IMF 预测中国 2023 年经济将达到 5.2%，高盛预计 5.2..
导读：今天是2023年8月31日（星期四）三农日报|政策：增强农产品商品化能力；报告：有机基地需要5年内不生产；广西：设施农业产值达2200多亿；唐人神：已组建预制菜研发和销售团队；百洋股份：公司的饲料均为“无抗..
近期，一则“6000元一桌的喜宴7成是预制菜，成本或只要1000多元”的新闻再度引发大众对预制菜的关注与热议。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的预制菜团体标准，预制菜的定义是：以一种或多种农产品为主要..
预制菜在国内已有20年以上的发展历史，并非凭空出现也不会昙花一现。疫情影响下，消费者对于便捷生活、安全食物的追求，以及餐饮企业连锁化、降本增速的需求，共同引发了行业爆发式增长。01厚积薄发，老树新芽——预..
生鲜农产品大多是指农户或其他生产商养殖、种植的，不做任何加工处理或只进行简易加工后，流入市场，但由于农产品多数具有时效，所以为了保证其特征以及食用安全，在运输环节需要进行冷藏、冷冻保存，因此对整个供应..
近年来，除了味知香这个预制菜老玩家在加速开拓加盟店，珍味小梅园、麦子妈等一众依靠线上崛起的新锐企业，也开始发力线下。越来越多企业盯上了预制菜的线下生意。预制菜线下生意，怎么就成了香饽饽？传统渠道红利是..
01产业链图(一)全国预制菜产业链全景图预制菜是以一种或多种食品原料，配以或不配以调味料等辅料，添加或不添加食品添加剂，经预处理或制作、包装，采用速冻或其他保鲜技术保存的菜品。产业链上游主要是以农副产品原..
在中国水果产业发展40年的过程中，有很多教训和存在的问题，需要去反思、规避、改进。中国工程院院士、副院长邓秀新列举了我国水果产业问题的表象，并针对这些问题表现寻根溯源，从客观上和主观上两个方面分析问题产..
编者按：2022年中央一号文件进一步明确实施“数商兴农”工程，这是发展农村电商的新举措，也是农村电商发展的新方向，对农村电商以及县域经济发挥积极作用。“数商兴农”背景下，打通“农产品上行”通道成为实施乡村..
近期，一则“6000元一桌的喜宴7成是预制菜，成本或只要1000多元”的新闻再度引发大众对预制菜的关注与热议。根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的预制菜团体标准，预制菜的定义是：以一种或多种农产品为主要..
近年来，预制菜产业发展按下“加速键”，市场规模稳步增长、发展潜力巨大、参与企业众多。今年中央一号文件《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，..
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深度研究！“三位一体”：从单一合作到综合合作..
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