【PPT资料】一文读懂餐饮供应链，效率为王（41页PPT）
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2022-11-30 08:36:02
来源：华创证券作者：华创食饮团队更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
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2022年第一季度，我国餐饮行业收入整体微涨0.5%，2022年3月同比下降超过15%，作为餐饮行上游的餐饮供应链企业，亦经历高速发展期后第一个大的洗牌期，具有哪些特征的企业能穿越周期，逆势增长，本文将进行初步探索。..
农业行业观察快讯|近日，双汇发展阿布公告，该公司董事会全票审议通过《关于公司成立餐饮事业部的议案》。双汇发展称，为落实公司“调结构、扩网络、促转型、上规模”的发展战略，加快产品进餐饮、上餐桌，做大餐饮..
这几年涌现了一种新的农产品营销模式：餐饮模式，借助餐饮业推动农产品供应链、产业链升级。而餐饮模式是农业一二三产业融合的一种实践，它能够推动农产品供应链、产业链升级。“农产品+餐饮”都有哪些最新玩法？餐..
当下，正是南方蔬菜大量供应的收获期，如何帮助大批新鲜上市的农产品找到销路，成为各方助力产业复苏的重要举措。如何实现产业互助联动？以美菜为代表连结在农产品上游与餐饮业终端的多家互联网生鲜平台，一直在积极..
疫情危机之下，各行各业都难逃影响，餐饮行业首当其冲，复工复业遥遥无期。企查查数据显示，纵观餐饮行业，全国大小企业超过1095万家。从区域数量上来看，广东省数量最多，达118.6万家。浙江省和山东省居第三位，分..
目前看，餐饮行业是受疫情影响比较大的行业之一。在疫情爆发期，大多餐饮企业都已经停止营业。预计疫情过后，餐饮行业的恢复也会是比较迟缓的。有专家预判，2020年整体餐饮行业收入将会减少7000--8000亿，整体行业将..
在我们所处的时代，吃变得非常复杂。为了应对一日三餐，我们想了很多办法。围绕吃，也诞生了许多商业模式。其中比较有中国特色的，要属站在移动互联网肩膀上成长起来的外卖生意。疫情期间，吃是如何被疫情影响的？因..
封面人物：高金食品董事长 金翔宇三农日报第565期今日名言：胜利属于最坚忍的人。——佚名看三农日报，发现更大的产业！「要闻」1、农业农村部：我国化肥农药利用率正稳步提高12月18日，从农业农村部举行的新闻通气..
作为近年来餐饮界的一匹黑马，内蒙古西贝餐饮集团(以下简称“西贝”)一直备受关注。今年7月，西贝布局轻食领域，旗下子品牌“西贝酸奶屋”成功入驻上海。对于快速扩张的西贝而言，这已是第四次推出副品牌。实际上，..
一个宵禁取消，掀起了长安十二时辰通宵达旦的狂欢；一个“故宫紫禁上元之夜”，3000张门票一秒而光；一座夜晚的洪崖洞，带火了重庆一座城……夜晚，不再是寂寞的，而是越夜越精彩。人潮涌动的夜市、只为深夜开放的“..
开一家餐饮店，大家都知道要选址、要装修和招聘推广，但是具体怎么做，哪些是开店的必须注意的事项，每一步要注意什么问题，或许大家只有个模棱两可的方法，下面，就为大家详细介绍其中的秘诀，一起学习起来吧！01开..
巨大的市场规模、相对低的进入门槛和渗透率，让餐饮业在这两年吸引了众多跨界创业者涌入。面对这样一个大市场，资本也开始争相进入。作为一家长期关注消费领域的投资机构，过去几年华创资本在食品、餐饮领域做了不少..
一、主打单品定位法干小餐饮连锁，进攻很重要，但是防守更重要。试问，在门槛不高的小餐饮市场，谁不会干几道菜，所以，当连锁店开到一定规模，战场防守就很艰难。只有聚焦一道拿手菜，并且把这个拿手菜当做战略..
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