传统生鲜行业，供应链条被经过长时间的运作和磨合，基本上形成了固有的供应链，在这个供应链条上面，每个层级的商户都可以获得相当的利润。
虽然生鲜电商“看上去很美”，但却是不容易做好，从供应链到配送链再到产品利润，对于电商而言都是“大考”。消费者如今想坐在家中通过电商吃到鲜活的东西，看来还真是不容易……..
近年来，生鲜电商一直被誉为“电商的最后一片蓝海”，众多资本纷纷进入生鲜电商行业，或是投资生鲜电商项目，或是关注冷链物流配送，而生鲜电商也深受冷链配送困难、食材产品同质化严重等难题的困扰。..
预计未来三年，生鲜电商将打开局面，逐步进入盈利时代。但关键在于把布局重心从榨取上游利润获取价值变成依托产品和服务创造价值。
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