虽然生鲜电商“看上去很美”，但却是不容易做好，从供应链到配送链再到产品利润，对于电商而言都是“大考”。消费者如今想坐在家中通过电商吃到鲜活的东西，看来还真是不容易……..
近年来，生鲜电商一直被誉为“电商的最后一片蓝海”，众多资本纷纷进入生鲜电商行业，或是投资生鲜电商项目，或是关注冷链物流配送，而生鲜电商也深受冷链配送困难、食材产品同质化严重等难题的困扰。..
预计未来三年，生鲜电商将打开局面，逐步进入盈利时代。但关键在于把布局重心从榨取上游利润获取价值变成依托产品和服务创造价值。
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